大家好，小评来为大家解答以上问题。菲力牛排是牛里脊吗，菲力牛排是牛的哪个部位很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、菲力牛排指的是里脊肉，是里脊肉上最嫩的肉。和其他地方的肉完全不一样。菲力牛排虽然略焦，但用刀切开，里面却是粉嫩的。可以看出菲力牛排是由牛里脊肉做成的有一定厚度的牛排。
2、牛一生锻炼很少用到里脊，所以这块肌肉一直嫩如奶油，含油量极低，非常好吃。菲力牛排脂肪含量很低，吃了也不会胖。吃菲力牛排最好的方法是把它煎到三分熟嫩。
3、吃在嘴里特别滑嫩。
4、每头几千斤的牛只能切出几斤的菲力牛排，800斤的牛只有4斤可以称之为菲力牛排，所以也是最贵的。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
