其实花生怎么煮好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解黄豆花生怎么煮好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享花生怎么煮好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
怎样煮花生好吃又香
1、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。
2、先将花生米放在清水中泡上两个小时,花生充分吸收水分,经过浸泡的花生会显得发胀,出现表面发白的时候,就可以捞出了,换上一盆清水清洗一遍,再将花生捞出控水备用。
3、步骤:花生米清洗两边,加入两片香叶、一个八角、10克盐、十几粒花椒,再倒入没过花生米的清水,夏天放置冰箱冷藏浸泡一晚上,冬天侧不用放冰箱重点就是只有浸泡过一晚上的花生米才能更入味、更好控制时间和火候。
4、如果是煮带壳新鲜花生,需冷水下锅煮15分钟即熟。
花生怎么煮才好吃
1、五香煮花生最好吃,以花生为原料,加入花椒、食盐、香叶、大料等配料煮即可 *** 完成,具体做法如下:主料:花生500克。辅料:花椒2克、食盐10克、香叶4片、大料3个、茴香籽3克、姜5片。
2、如果是煮带壳新鲜花生,需冷水下锅煮15分钟即熟。
3、分钟以后,花生已经煮熟了,先不要着急出锅,这个时候关火再焖上10分钟,花生会更加入味,10分钟以后,把花生沥干水分盛放在盘中就能上桌食用了。好了,一道简单又好吃的水煮花生就做好了。
4、接下来开始用大火煮花生,用电磁炉或煤气炉都可以。花生煮一会儿后放入花椒,还可以根据个人口味放入八角等其它调味品。花椒放入一小把就可以,放太多了嘴唇会感到麻麻的,不舒服。
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