大家好，关于三七根须怎么吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于三七须根_功效与作用_食用 *** 及禁忌的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
新鲜三七根的吃法:新鲜三七怎么清洗烘干
首先准备好工具，三七，牙刷，清水即可。将带土的文山三七在水里放一下就拿出来，切忌不要放的时间太长了。
将三七嵌入冷水内，随意晃动两下，马上取下来，谨记不能侵泡太久。刷具沾水后，清理鲜三七表层，小软毛刷迅速冷水干净，三七不可以再水里侵泡过长期，太久侵泡会导致成分外流和提升刷干的难度系数。
新鲜三七的常见吃法有泡茶，炖汤，泡酒三种。需要先把三七洗干净，再把洗干净的新鲜三七头切片、三七根切为小段，一次10g左右，开水冲泡，喝水。新鲜三七可以炖排骨汤、鸡汤、鱼汤等。
三七根须的正确吃法
1、三七根须能直接生吃，不过它直接生吃时滋味并不好，有明显的苦涩味存在，但人们直接生吃三七能把它还有的丰富营养，尽快吸收和利用，能起到理气止痛和消炎杀菌以及活血化瘀等多种功效，更能补益气血，缓解人体气血亏血。
2、生吃 三七根须可以生吃，生三七根须的味道比较苦涩，但是生三七具有理气、消肿等功效，对于防治痢疾、腹泻、咽喉炎、铁打损伤等疼痛都很好的作用。建议每天服用3～5克，分多次服用。
3、煎服，3～10g；研粉，每次5～3g，吞服；外用，适量，研末外掺或调敷。三七（田七）煲鸡：取三七根10-30g，可打碎或不打碎，放入鸡腔中，放姜、葱、盐及水炖3小时即可。具有益气补血，祛淤通滞作用。
云南三七须根炖鸡的做法
第一步把准备好的鸡爪处理好，放锅中焯水捞出。三七根，姜片切好，放一旁备用。锅内放入三七根，鸡爪和姜片，使用大火煮开。大火煮开后放入红枣，转小火炖90分钟。时间到后盛入碗中，这样就做好了。
制做 *** ：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1-2次。
大葱1根 首先，将鸡肉清洗干净，切成小块。鲜三七清洗干净，剪下支根、须根，主根切片。加入红枣、枸杞等先与鸡肉小火慢炖。待鸡肉快炖熟时再加入三七小火慢炖半小时。最后，三七炖公鸡完成。
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