小伙伴们好，最近小评发现大家对于冬瓜丸子汤怎么做好吃，冬瓜丸子汤的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、配料。冬瓜500克、五花肉300克、鸡蛋1个、葱20克、姜3片、香菜1根、鸡精3克、香油5克、极鲜酱油15克、香辛料粉13份、盐。
2、五花肉剁成肉末，葱姜切末，肉末中加入葱姜末，加入适量的美味酱油、盐、鸡精、十三香粉，然后敲入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，用力搅拌。可以根据肉末的干湿程度适当打水。
3、冬瓜洗净，去皮，切成5毫米左右厚的片。香菜洗净，切成粉。
4、锅中煮适量水至微沸，用勺子将肉末挖入锅中，小火煨丸子，丸子熟定后放入冬瓜片。
5、中火煮至冬瓜片变透明，加盐、鸡精，出锅前淋少许香油，撒适量香菜粉。
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