大家好,小评来为大家解答以上的问题。如何做蛋糕教程小视频，如何做蛋糕烤箱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、鸡蛋蛋清即蛋黄分离，蛋黄中加入糖，用打蛋器或3根筷子打发。
2、加一些淡奶油或牛奶。
3、再加入一些橄榄油。
4、蛋清中也可以加一些糖，打发，最好筷子放入可以立住。
5、面粉混合糖，泡发粉（好像叫这个名字，国外叫baking powder，功能是让蛋糕起小泡泡变蓬松）把打好的蛋黄倒入面粉，绞成面糊，就那种稀稀的就可以，但是不要太稀。
6、打发好的蛋清分2次倒入。
7、搅拌均匀。
8、把面糊倒入模具里，放入烤箱。
9、微波炉也可以做，所需时间短，但是烤的不均匀。
10、烤箱的话要提前预热，200-250度左右，随时观察着蛋糕的变化。
11、你会看到他慢慢膨胀。
12、（面糊倒入模具时要预留一定的空间，因为会膨胀）。
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