安溪铁观音茶(安溪铁观音茶产于哪里)

2023-05-21 03:00:53 生活知识 0阅读 回答者:admin

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安溪铁观音茶的历史典故

乾隆饮后甚喜,召见王士让,垂问此茶历史。王士让如实奏享此茶的发现经过。乾隆细细观察、掂量此茶后,认为此茶乌润结实,沉重似铁,’味香形美,犹如观音,因而御赐名为“铁观音”。

安溪铁观音茶起源于清雍正年间,当时安溪茶农选育出许多优良茶树品种,其中以铁观音制茶品质为最优。茶树良种铁观音树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。

”这样一传十,十传百,“铁观音”名茶从此就名扬天下了。

安溪铁观音的功效与作用

1、美容减肥抗衰老 安溪铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。

2、兴奋作用:安溪铁观音茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。利尿作用:安溪铁观音茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。

3、安溪铁观音对增智有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。

4、安溪铁观音 茶叶 的茶多酚和 鞣酸 作用于 细菌 ,能凝固细菌的 蛋白质 ,将细菌杀死。可用于治疗 肠道疾病 ,如霍乱、伤寒 、痢疾、肠炎 等。皮肤 生疮、溃烂流脓,外伤 破了皮,用 浓茶 冲洗 患处 ,有消炎 杀菌作用 。

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清热降火 饮用铁观音能润泽口腔,生津止渴,还能清热降火。据报道,饮用一杯热茶通过出汗披发的热量,相等于这杯茶的50倍,能使人风凉解暑。

铁观音是属于乌龙茶类,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。

由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。 铁观音的杀菌止痢作用 在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。

安溪铁观音是什么茶?

铁观音是乌龙茶,乌龙茶也被称为青茶,其发酵程度为半发酵,茶性平和,铁观音主产于福建省泉州市安溪县,其干茶肥壮圆结且匀整,色泽显砂绿,茶汤颜色金黄,兰花香馥郁,滋味醇厚甘鲜。

福建安溪铁观音属乌龙茶。铁观音茶,是我国传统名茶,属于青茶类,是我国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

铁观音属于乌龙茶种,亦称青茶,主产于福建省泉州市安溪县,铁观音为半发酵工艺,茶性平和,其干茶呈半球形呈螺旋状,色泽砂绿,汤色金黄似琥珀,饮用后口感醇厚甘鲜,兰花香馥郁,铁观音分为五种香型,清香型,鲜香型,浓香型,炭焙型,韵香型。

铁观音茶属于乌龙茶中的一种,是半发酵茶。产自于福建安溪县,是中国十大名茶之一。 [1]铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。

安溪铁观音的起源?

1、铁观音的发源地处在云雾缭绕的安溪西坪。这里终年气温温和,雨水充沛,大多是在云里雾里,正是有充足的水分与适度的气温,才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。

2、乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞,携茶相赠。方苞品后,自感为茶中珍品,遂转献乾隆,乾隆召见王士让询茶来处,王细说茶之来源,乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁,便赐名为“铁观音”。

3、“铁观音”茶的原产发源地在中国的福建安溪。铁观音属于乌龙茶的一种,铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。

安溪铁观音的品质特点

陈香型铁观音具有“醇、厚、滑、甘”之综合特征。外观乌褐,汤色橙红,口感甘醇浓厚、陈香滑润,特具仙草香味。

安溪铁观音品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

按照书上的描述,好的安溪铁观音茶叶应该是:外形卷曲、紧结、重实、优美如蚵干状,身骨沉重如铁。现在市面上有两种形态的铁观音,一种是毛茶,一种是精制茶,两者差异在于毛茶带梗,精选已去梗。

优质安溪铁观音的特点;(1)外观:铁观音茶条结实牢固,略圆;水仙茶的弦又肥又紧,有扭条;铁观音绳子结实、肥胖且卷曲。(2)颜色:铁观音颜色为沙色、绿色和黑色或绿色和油性。(3)香气:铁观音带花香。

清香型铁观音:本产品为中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

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