小伙伴们好，最近小评发现大家对于自制绿豆糕，在家自制美味绿豆糕详细步骤这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、绿豆提前泡好，锅中加水煮熟。注意不要放太多水，因为我们不是在煲汤，绿豆和水的比例是1: 2。
2、煮好后会干，像绿豆沙一样，但还是能看到朵朵绿豆。加入白糖拌匀，想加多少糖就加多少。
3、这时候再加入面粉。注意不要一次加完所有的面粉，要分几次加。加一次，拌匀一次。并不时观察其一致性。方法很简单。用筷子搅一下面糊就好，不要掉下来。
4、上锅蒸十五分钟，取出晾凉，然后放入冰箱冷藏两个小时，取出绿豆饼，切好，装盘食用。
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