牛肉芹菜馅饺子怎么调馅窍门(牛肉芹菜馅饺子怎么调馅)

2023-05-17 00:31:03 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、芹菜洗净沥干水分。放入沸水中煮30到40秒,复制芹菜的生味。然后拿出来切成方块。

2、将鸡蛋搅入面粉中。

3、按照固定的顺序揉面团。生面粉逐渐被搓光滑。静置半小时后醒来。

4、在绞碎的牛肉馅中加入一个生鸡蛋,加入芹菜、葱、姜、蒜、十三香和少许盐,同方向搅拌均匀。

5、之后,倒入切好的大蒜,同样按照上面的方向,搅拌均匀。搅拌两次以增加饺子馅的粘度。

6、直到下图的状态,牛肉芹菜水饺的馅料做好了。

7、醒后将葱蒜切碎,倒入醋和少许酱油、香油。准备蘸酱。我们已经做好了馅料和面条。

8、边肖去包饺子了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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