山药大枣馒头的做法(大枣馒头的做法)

2023-05-16 17:52:11 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、500克面粉放入5克酵母中用温水合成面团,盖好发酵。

2、红枣洗净,去核,用厨房剪刀剪成条状备用。

3、当面团发酵到原来面团的两倍大时,将面团放在面板上揉面,揉出面团产生的气泡后醒发10分钟。

4、将面团揉成长条,拉成10等份,揉成馒头胚。

5、用拇指和食指在馒头顶部捏一个小洞,放一颗红枣,然后在馒头周围均匀的放四颗红枣,红枣馒头胚就做好了。醒来10分钟。

6、将馒头胚冷水放入蒸笼,盖上盖子。

7、大火煮20分钟,关火炖5分钟,软糯可口的红枣馒头就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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