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炖草鱼的家常做法窍门
准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
红烧草鱼 原材料：新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。作法：将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。
准备好食材。草鱼提前煎好。所有的食材均切成小块。砂锅中放少量油，加入西红柿和胡萝卜块，稍稍翻炒。加入一锅水，下入鱼块及芹菜。大火烧开，转小火，炖10分钟。调入适量盐，稍稍收汁后即可。
家常炖草鱼 材料 草鱼、葱、蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒。工作 *** 草鱼清洗干净，控水。用少许淀粉蘸鱼。放入锅中，将鱼的两面煎成金黄色。
炖草鱼的家常做法：用料：草鱼1条（约1斤半）、粉条200克、姜30克、香葱10克、生抽20克、白糖10克、料酒3勺、鸡精1克、八角2瓣、白醋1勺、食用油50克、盐30克。
家炖草鱼的家常做法
1、准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
2、第一步：提前准备一条草鱼，将鱼鳞片、鱼内脏、鱼腹里边的那一层黑色粘膜及其内脏所有除去整洁，随后将草鱼清洗一下，剁碎一小块的形态以后放进盆里边备用。
3、家常炖草鱼 材料 草鱼、葱、蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒。工作 *** 草鱼清洗干净，控水。用少许淀粉蘸鱼。放入锅中，将鱼的两面煎成金黄色。
4、红烧草鱼 原材料：新鲜鲤鱼一条约重1Kg上下，葱段，姜片，米酒，白砂糖，辣椒面，花椒面，盐，生抽，木薯淀粉，食用油。作法：将鲤鱼洗干净后切割成大概三厘米上下的轱辘状，放一个干净的盆中预留。
5、家常清炖草鱼 材料 草鱼、葱、蒜、酱油、醋、花生油、八角、花椒粒。做法 把草鱼清洗干净，控干水。把鱼身沾少许淀粉。放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。
草鱼的10种家常做法
草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐、料酒姜丝腌渍入味（提前一晚即可）。腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄。捞出，沥干油备用。
蒸草鱼的做法 草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。
做法：葱姜切段与片，八角、花椒、干辣椒备好草鱼洗净，去除体内筋线，两面鱼身各划六道口，将葱丝、姜丝放入道内，再将多余的葱姜放入体内，撒上盐、鸡精、糖，淋上料酒，腌制十分钟锅中倒少许油，三成热时加入葱姜八角，花椒。
家常炖草鱼怎样做好吃又简单
1、剁椒鱼头、鱼身切下。把鱼肉一片，片好的鱼肉用盐、米酒、蕃薯粉腌渍15分钟。生产加工调味品吧：葱切条。姜分两截，一半切条，一半切成片，丝是做熬料，片是与鱼同煮的。
2、草鱼洗净切块（我又是叫卖家帮我切好，回家洗干净即可用），紫苏叶和葱洗干净，蒜头剥好。把鱼肉用油稍稍煎一下表面，可防鱼肉焖的时候散开，然后盛到盘子上。
3、准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
4、主料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。
5、首先在草鱼的头部切上一刀。再将鱼头部的鱼腥线抽出来，另一面也用同样的 *** 。在将鱼头切下来，从中间剁开，在将鱼肉切成小块。将剁好的鱼块放入清水中把鱼肚子清洗干净。
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