小伙伴们好,最近小评发现大家对于东菱面包机做面包的方法,东菱面包机如何做面包这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、拿个鸡蛋。如果从冰箱里拿出来,需要搁置一段时间,放在室温下,以免影响面团的效果。
2、150毫升水和牛奶。控制体重很重要,不能太多,也不能太少。
3、加30~40g的糖,当然具体口味看自己喜好,可多可少。
4、放3g盐,用小勺半勺。盐可以使面筋的质地更致密,以增加其弹性。但盐会抑制酵母的发育,所以两者并用时,一定要注意。
5、放300g的高筋面粉,高筋面粉做出来的面包口感和质感会比A级面粉差一点,但没什么坏处。
6、放3~6g耐糖酵母,半勺对一勺。奶粉15~30g,1~2汤匙。黄油30g。
7、接下来可以根据自己的口味选择食材,分量也可以自己决定。比如2小把葡萄干,2小把核桃等等。
8、一切准备就绪后,就可以把面包桶放在烤面包机上了,桶一定要卡到位。
9、然后插上面包机的电线插头。这时候机器上显示的是默认的1P模式,然后按开头的红色按钮就可以了。静静等待3个小时,然后就可以吃到美味的自制面包了。但是应该注意,在处理完成之后,
10、面包需要马上烤好,不能放太久,否则它的外皮会变硬。
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