如何做宫保鸡丁(遵循如下6个步骤)

2023-05-13 13:55:19 生活知识 0阅读 回答者:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于如何做宫保鸡丁,遵循如下6个步骤这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、用刀背拍鸡胸肉,切成丁,加入-汤匙料酒,半汤匙食用油,半茶匙白胡椒,

2、用半茶匙盐和一茶匙淀粉腌制10分钟,然后用水淀粉拌匀。

3、大葱洗净切段,干辣椒洗净,切去两头去掉辣椒籽,黄瓜切丁。

4、将酱油、香醋、盐、姜汁、白糖、料酒放入小碗中,搅拌均匀,制成调味汁。

5、锅里留底油,烧热,放入花椒和干辣椒,小火煸炒出香味,再放入葱段。

6、加入鸡丁,加入1汤匙料酒,炒鸡丁变色,然后倒入水淀粉。

7、加入汁液,加入煮熟的花生,翻炒均匀,用水淀粉勾芡。

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