最简单鸡蛋面的做法步骤(最简单鸡蛋面的做法)

2023-05-12 20:30:15 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、取一个炒锅,放冷水进去,大火。

2、水稍微热一点的时候,加入2个鸡蛋。

3、鸡蛋加热后会慢慢凝固。当鸡蛋底部凝固后,用木铲轻轻铲掉,以防粘锅。

4、在加热过程中,鸡蛋还会产生大量的白色泡沫,用木铲敲打。

5、泡沫快没了,水开了。这时,面条就加进去了。

6、煮面的时候,拌个汤头。

7、取一大碗,加入5克生抽和少许香油,用面汤冲洗干净备用。

8、将两个蒜薹洗净,切块备用。

9、面条熟了,可以把面条和鸡蛋舀到刚做好的汤里,撒上蒜末。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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