大家好,小评来为大家解答以上问题。最简单鸡蛋面的做法步骤,最简单鸡蛋面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、取一个炒锅,放冷水进去,大火。
2、水稍微热一点的时候,加入2个鸡蛋。
3、鸡蛋加热后会慢慢凝固。当鸡蛋底部凝固后,用木铲轻轻铲掉,以防粘锅。
4、在加热过程中,鸡蛋还会产生大量的白色泡沫,用木铲敲打。
5、泡沫快没了,水开了。这时,面条就加进去了。
6、煮面的时候,拌个汤头。
7、取一大碗,加入5克生抽和少许香油,用面汤冲洗干净备用。
8、将两个蒜薹洗净,切块备用。
9、面条熟了,可以把面条和鸡蛋舀到刚做好的汤里,撒上蒜末。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。