大家好，小评来为大家解答以上问题。尖椒皮蛋的做法家常，尖椒皮蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，将香菜和大蒜洗净，切段备用。
2、锅中倒入适量的油，大火翻炒，倒入青椒翻炒至熟。
3、青椒炒好后，捞出沥干油，切成小块备用。
4、准备食材，加入醋、香油、盐、糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜一起搅拌均匀。
5、把皮蛋的壳剥掉，斜着切成小块，切好放在盘子里。
6、把青椒放在皮蛋旁边，装饰一下。
7、最后将调好的酱料浇在皮蛋上。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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3、青椒炒好后，捞出沥干油，切成小块备用。
4、准备食材，加入醋、香油、盐、糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、香菜、蒜一起搅拌均匀。
5、把皮蛋的壳剥掉，斜着切成小块，切好放在盘子里。
6、把青椒放在皮蛋旁边，装饰一下。
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