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1、槐花蜜又名刺槐蜜、槐花蜜,是我国出口创汇的一等蜜。其特点是色泽淡雅,口感清新干净,甜而不腻,具有槐花特有的香味,不易结晶,结晶后呈细粒状或油状,颜色水白色,为高级蜂蜜。
2、槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种,花期在5月份左右,根据地理位置的不同而不同。刺槐的花期为4-6月,可从刺槐花的香味中提取芳香油;茎皮,根和叶入药,有利尿和止血作用;也是重要的蜜源植物。
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