大家好，小评来为大家解答以上问题。炸虾球的做法要放泡打粉吗，炸虾球的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备食材：刚买的冻虾分组放入盆中泡水，一般20分钟左右就会融化。这不是视频；
2、虾仁控水：用水龙头将虾仁冲洗干净，去掉虾线，沥干；
3、制作面糊：将面粉和淀粉与水按1: 1的比例混合成糊状；
4、腌虾：鸡蛋打散加盐，虾腌制，加面糊，吃多少炒多少；
5、取出盖着稀糊的虾，盖上面包屑，因为面包屑用完了，我用普通面粉代替(视频太短，上传之前的视频放在一起)；
6、高温油煎虾仁，中火慢煎；
7、虾炸至金黄色时，捞出沥干油，装盘。吃的时候撒孜然粉，椒盐粉或者番茄酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
