巴沙鱼柳的做法空气炸锅版(巴沙鱼柳的做法)

2023-05-04 06:42:30 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、巴沙鱼鱼片解冻后,清洗干净,然后沥干水分。

2、鱼片用斜刀切片,青红小辣椒洗净后切成圈。

3、鱼片加一勺料酒,一勺盐,一勺黑胡椒,一勺玉米粉,1/3蛋清。

4、抓匀腌制10分钟。

5、生姜切片,大葱切段。

6、锅中倒入40毫升植物油,放入胡椒粉翻炒。

7、加入小葱、姜片、小米椒炒香。

8、加入一勺豆瓣酱,小火翻炒红油。

9、加入汤碗热水,加入一勺盐和半勺鸡精,大火煮开。

10、加入鱼片,轻轻切开。煮至鱼变白,关火即可食用。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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