大家好,小评来为大家解答以上问题。巴沙鱼柳的做法空气炸锅版,巴沙鱼柳的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、巴沙鱼鱼片解冻后,清洗干净,然后沥干水分。
2、鱼片用斜刀切片,青红小辣椒洗净后切成圈。
3、鱼片加一勺料酒,一勺盐,一勺黑胡椒,一勺玉米粉,1/3蛋清。
4、抓匀腌制10分钟。
5、生姜切片,大葱切段。
6、锅中倒入40毫升植物油,放入胡椒粉翻炒。
7、加入小葱、姜片、小米椒炒香。
8、加入一勺豆瓣酱,小火翻炒红油。
9、加入汤碗热水,加入一勺盐和半勺鸡精,大火煮开。
10、加入鱼片,轻轻切开。煮至鱼变白,关火即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。