大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下刺老芽的功效与作用的问题，以及和刺老芽的功效与作用以及食用禁忌的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
农村树上的野菜“刺老芽”,有什么作用?
1、被人们叫做刺老芽的这种植物，据资料中记载：它是一种有着可药食同源作用的植物。
2、刺老芽的嫩芽，是能够食用的野菜，滋味共同，非常鲜美，广受市场欢送。
3、除此之外，从中医药学角度来讲，刺老芽有一定的温阳补肾、补气补血、除风止痉的功效，对于气血亏虚或是关节痛、四肢经挛的群体有一定的辅助治疗作用。
4、增加食欲由于刺老芽有着极丰富的营养成分，况且天然野生的量非常少，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等，故有增加食欲的作用。
5、滋补身体刺老芽能滋补身体，它含有多种二十多种矿物质和十几种氨基酸，另外它还含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物，人们食用以后能把这些营养成分快速吸收，可以补中益气，缓解身体虚弱，对增加身体素质有很大的好处。
桶装的刺老芽能吃几茬
刺老芽可以炒鸡蛋或炸制食用。刺老芽为五加科楤木，以春末季节嫩叶拳曲未伸展时采摘为佳，入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色。
入夏以后嫩叶变老就不能食用了。夏末秋初树顶端开伞形乳白色聚花，其果实最初为青绿色，成熟后为黑色。春季萌芽后采摘嫩芽。掰去顶芽后，顶芽下部的1-5 个侧芽或顶芽的副芽萌发。
最长保存15—20天是没有问题的，但也要尽快吃完才是。吃的时候先解冻，再用温水过一下，再炒或拌食均可。
现在已经下来了，辽宁南部的应该已经掰第二茬的吃了。
最多2-3次就可以了，不可以多次采摘，这样会影响刺老芽植株的生长。吃刺老芽的时候需要注意，刺老芽嫩芽中含有大量的亚硝酸盐，所以吃刺老芽嫩芽的时候要用水焯一下，然后清水泡1-2个小时，之后就可以放心食用了。
刺老芽是一种可以吃的野菜，其实很多野菜可以食用，因此，野菜也开始人工种植。
刺老芽的功效与作用
它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。刺老芽种子可榨油，含油率35%，供工业制肥皂用。刺老芽可以有安神的作用，而且用途也是比较广发的，它的全身都可以利用起来，可以用于药物啊还有工业用品中。
刺老芽可以补充丰富的氨基酸和矿物质，是被人们称为最有营养的山珍食材，可以提高体质，而且还可以增强免疫力。
刺老芽的`营养价值 该种植物嫩芽可食，既有一定的食用价值，也具有相当高的药用价值，茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛。它的茎皮入药，有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效。
OK，关于刺老芽的功效与作用和刺老芽的功效与作用以及食用禁忌的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
