大家好，如果您还对萝卜干的腌制 *** 不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享萝卜干的腌制 *** 的知识，包括萝卜干的腌制 *** 大全 脆爽视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
萝卜干的腌制 ***
首先，做腌萝卜要准备好食材，准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗干净，随后将它切成片儿状，放入容器中。将萝卜撒上食用盐，一定要均匀，腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。
准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散***在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了。
腌制 *** 如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。
将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。
如何腌制萝卜干?
首先，一定要将白萝卜清洗干净，然后晾干，除掉水分，一定要将萝卜切好，然后将萝卜切成条状或者是片装。
准备出适量的白萝卜，将其清洗干净后控干水分然后削去皮，将萝卜根据个人的喜好切成条或者是片，然后铺散***在一个容器上，经过风吹日晒，萝卜干就做好了。
腌渍好后，把萝卜条挂在有阳光又通风的地方，晾晒1天左右，不用晒得太干，以半干状态为宜。这样做出来的萝卜干吃起来嘎嘣脆，再干一点就有点嚼不动了，口感也不好。拌料装瓶。
首先使用菜刀把洗好的萝卜切好，放入盆中。放入适量的盐，用手抓匀，静置6小时。倒掉腌出的水，放太阳下晒72小时。把萝卜干取回，用水洗净，沥干水分。
萝卜洗净切条均匀撒盐晒干。炒锅洗净烘干，放入冰糖，加入生抽。适量老抽上色好看。中火烧开关火，自然晾凉，晾凉的过程足够冰糖融化了。姜蒜备好。蒜姜和萝卜干放入容器里放入两勺白酒。
然后再准备一个大点的桶或者盆，铺上一层萝卜片撒上一层盐，把萝卜片腌制一个晚上就足够了。
如何淹萝卜干
首先，做腌萝卜要准备好食材，准备好萝卜、辣椒、生抽、老抽、食醋、食用盐、白糖。将萝卜清洗干净，随后将它切成片儿状，放入容器中。将萝卜撒上食用盐，一定要均匀，腌制两个小时后将萝卜往外渗出的水倒掉。
腌制 *** 如下：风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷，风干萝卜干比较快，而且可以大批量晒。
将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。
萝卜干用清水浸泡至软后捞出沥干水分，切成约1寸长的段。将切好的萝卜干放入深一些的器皿中。调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀。加入辣椒粉后搅拌均匀，一边搅拌一边依据自家口味尝尝味道。
步骤：首先准备一个腌制萝卜干的容器，可以用陶罐子，也可以用玻璃罐。在腌萝卜之前要先处理一下容器，先用清洗干净，然后再用沸水冲一下，起到消毒杀菌的作用。然后把容器上的水分晾干。
腌制萝卜干的 *** 和配料
1、腌制萝卜干的 *** 和配料如下： *** ：将萝卜洗干净削头去尾，切成长条。将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。
2、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。
3、配料，如果是100千克的鲜萝卜，需要配：明矾200 克、桂皮28 克、花椒粉14 克、食盐8～10 千克、甘草42 克、小茴香56 克、高粱酒少许和丁香63 克。把晒好的萝卜干倒入配料中腌制就可以了。
4、晒干的萝卜丝腌制配料如下：晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。
萝卜干的腌制 *** 的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于萝卜干的腌制 *** 大全 脆爽视频、萝卜干的腌制 *** 的信息别忘了在本站进行查找哦。
