自制霉豆腐的做法大全窍门(自制霉豆腐的做法大全)

2023-04-26 22:45:12 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、把准备好的豆腐切好放在簸箕里,放均匀,盖上一层稻草和布,盖上锅盖发酵半个月。

2、把辣椒面放在盆里,加点盐,搅拌均匀,碗里放点白酒。

3、将腐乳放入白酒中,打滚,然后放入搅拌好的辣椒面中。

4、然后用辣椒面均匀包好,放入无油无水的瓶子里,辣椒面全部包好后撒上一层姜,盖上盖子密封20天。

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