大家好,小评来为大家解答以上问题。太湖三白指的是哪三白,太湖三白是哪三白很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、太湖三白是指中国太湖的三种海鲜特产,即——白鱼、银鱼、白虾,是常州市武进区、苏州市、无锡市著名的地方系列菜肴“太湖船菜”的招牌食材。
2、苏锡常三市,太湖三白的做法各不相同。白鱼、白虾、银鱼都是白色的,所以被称为“太湖三白”。
3、太湖三白做的菜选料非常注重食材的新鲜度;尤其是因为它一出水就容易死掉,所以最适合在水边或者船上烹饪太湖三白。
4、太湖三白烹饪菜肴的方法大多是蒸和煮,强调保留食材的原味。
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