大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样腌制豆芽咸菜好吃的问题，以及和如何腌豆芽的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
想做点豆芽咸菜请问谁知道做法
材料：豆芽500克、咸菜150克、猪瘦肉100克、植物油50克、白糖半匙、味精适量、精盐适量。
做法：
1、将豆芽洗净后去除豆荚，将咸菜洗净后切成1厘米的小段，将猪瘦肉洗净并切成丝；
2、将炒锅放置火上，烧热后放入植物油25克，待油热后放肉丝炒至断生，再倒入咸菜翻炒，之后再加入少许水，炒至水分收干后离火盛出；
3、再次将炒锅烧热，加入植物油25克，待油热后放入豆芽煸炒一段时间，之后加入少许盐和白糖再炒，最后放入咸菜、肉丝和味精，翻炒均匀即可。
豆芽泡菜的腌制 *** 和配料
韩国豆芽泡菜的做法一
原料：绿豆芽200g，盐半小勺，芝麻油1勺，辣椒粉1勺，红椒半根，青椒半根，白芝麻适量，小葱1根，蒜泥1勺。
准备工作：
绿豆芽洗净，青椒和红椒切圈，小葱切碎。
做法步骤：
1、洗净的绿豆芽放入沸水中焯至变软，捞出沥水，沥净水以后放在干净的拌菜盆里。
2、把准备好的青椒圈、红椒圈、小葱碎和蒜泥也放入拌菜盆，加盐、芝麻油、辣椒粉和白芝麻拌匀。
3、最后，把拌好的绿豆芽蒙上保鲜膜冷藏腌制1天左右，等绿豆芽入味就可以开吃了。
韩国豆芽泡菜的做法二
原料：黄豆芽2斤，蒜末3大匙，新鲜红辣椒4根，韭菜1小把，小葱3根。
腌料：盐2大匙，香油2大匙，白糖1大匙，麻油1/3大匙。
做法步骤：
1、黄豆芽洗净后彻底沥干，加2大匙拌匀后腌制12小时，再洗去盐水沥干待用。
2、新鲜红辣椒切圈，韭菜和小葱切碎，再把红辣椒圈、韭菜碎和小葱碎和黄豆芽放一起拌匀。
3、加香油、白糖和麻油拌匀后蒙上保鲜膜，冷藏腌制一天左右让黄豆芽入味即可。
家庭豆芽的腌制 *** 家庭豆芽的腌制 *** 步骤
1、食材：豆芽500g、香醋适量、辣椒粉适量、麻油适量。
2、在腌制以前需要准备好食材。
3、把准备好的新鲜豆芽放在沸水中焯熟，去掉水分，把胡萝卜和黄瓜丝，全部洗净，切成丝状，与焯好的豆芽放在一起。
4、加入准备好的相处和辣椒粉调匀，最后放入食用盐和麻油进行调味，调匀腌制两个小时，自制酸辣腌豆芽也就腌好可以食用了。
文章到此结束，如果本次分享的怎样腌制豆芽咸菜好吃和如何腌豆芽的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
