大家好，今天来为大家分享鹿心的功效与作用及食用 *** 的一些知识点，和中药鹿心功效与作用及禁忌的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
鹿心要怎么吃？
一、鹿心可以 *** 小炒鹿心。
二、小炒鹿心做法
食材
鹿心1个
青椒2个
葱4克
蒜6克
花椒5克
干辣椒10克
生抽10克
料酒2克
姜汁4克
盐5克
步骤
鹿心一切为二，处理干净。
2.切成小块。
3.锅里放水，水开后放鹿心焯变色 。
4.鹿心捞出备用。
5.青椒洗净切块 。
6.葱切葱花，蒜切片。
7.干辣椒切段，花椒备用。清亩圆
8.锅中热油爆香花椒捞出答塌耐掘不用。
9.将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味。
10.放入焯过水的鹿心略炒，淋些许姜汁。
11.放青椒块小炒一回。
12.加生抽、料酒、盐、鸡精调味。
13.出锅装盘即可。
鹿心的烹饪 ***
誉察鹿心具有养气补血、安神的功效，那么鹿心怎么做营养又好吃呢?大家跟着我一起来看看健康美味的鹿心做法吧!
山药炖鹿心的做法
用料
原材料：山药100克，鹿心350克，油菜胆50克，姜10克，清汤700克
调味料：盐5克，鸡精3克，糖2克，胡椒粉1克。
做法
1、山药切厚片汆水，鹿心切片汆水，油菜拍绝胆洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清汤、山药、鹿心、姜片，大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
功效
鹿心能补心疏郁，对劳心膈痛、心悸有一定的食疗作用。
山药含有丰富的淀粉、维生素C、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等，它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。
爱心提示
一般人群皆可食用。
参归炖鹿心的做法
[主料]：鹿心500克
[配料]： 党参50克 当归10克
[调料]：味精2克 盐1克
[做法]: 1.将鹿心去油脂，洗净。2.将党参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。
[功效]: 补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
豆豉炖鹿心的做法
[提示]: 鹿心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
*** 原料：鹿心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料：精盐10克、味精8克、绍酒10克
*** 过程：
①鹿心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。 ②锅内加水烧开，放入鹿心稍煮片刻，去清血污，捞起待用袭虚姿。
③取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成
鹿的其他做法——时蔬熘鹿肉
材料
鹿肉200克，胡萝卜，西芹，木耳，蘑菇，笋少许，葱、姜末，蒜片，水淀粉
做法
1、鹿肉切片，加半茶勺小苏打粉、少许水抓匀，涨发2小时以上，洗净沥干，水淀粉上浆待用。
2、菜分别切片待用。
3、鹿肉焯过水，煸炒一下，依次加入料酒、酱油、盐、糖、少许胡椒粉调味，捞出。
4、锅内留少许油，入葱、姜、蒜片煸炒出香味后，放蔬菜片煸炒。
5、入鹿肉大火翻炒，淋少许麻油即可出锅。
鹿的其他做法——烤鹿肉
材料
主料：鹿肉1500克，洋葱，胡萝卜，芹菜各少许。
调料：精盐，味精，白兰地酒，胡椒粉，素油。
做法
1.将鹿肉剔除杂质，洗净后切大块，放盆内。将汗葱、胡萝卜分别去杂
洗净切片。芹菜去杂洗净切段。都放入鹿肉盆内。加入精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉，腌渍4小时。
2.将腌好的鹿肉放入烤盘内，加入少许水和油，上炉烤至鹿肉呈红褐色
熟烂取出，改刀装盒，浇上烤盘中原汁即成。
鹿的其他做法——芋丝鹿排
材料
精盐，葱，姜，黄酒，芋丝，鹿排
做法
1、鹿排用精盐、葱、姜、黄酒腌制10分钟。
2、炒锅上火，将鹿排炸熟捞出，如图装盘。
新鲜鹿心食用 ***
鹿心 作用：养气补血、安神、气血两亏、心忙心跳、风湿性心脏病、心绞痛。
鹿心血中的超氧化物歧化酶（SOD），谷胱甘肽过氧化物酶（GSH）、脱氢酶能消除机体氧自由基；维生素E能保护细胞膜；铁、钴及多种氨基酸为血细胞成分；铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输；钴、维生素B6、维生素B12能激发骨髓造血。鹿心中的磷脂酰乙醇胺能抑制MAO-B的活性，减少氧自由基的形成。
鹿心中的肽具有调节心脏功能紊乱，调整血液循环，补充心肌原动力，从而达到维护我们的心脏之功效。
用法：研末配中医药、或烧热在用。
如果你买到的是生鹿心，请先制成鹿心粉：
玉竹100G、熟地100G、鹿心1㎏、生姜15G、葱15G、食盐15G、花椒3G、白糖3G味精3G、芝麻油3G、卤汁适量。 【 *** 】 1、将...2、将药液放入卤汁清棚昌锅内,加鹿和灶心、生姜、花椒、葱,置武火上煮到六成熟时,捞起稍晾。 3、将鹿心放入卤汁锅内
小火炜制，至汤汁耗尽。4，待鹿心冷却后，放置常温、避光、防潮处至风干，研磨成粉；
宋版古方“安心散”
丹参、赤芍、九节菖蒲、地龙、川芎、红花、远志、鹿心粉、酸枣仁、熟地黄各5钱，答扒早晚各1次，煎水服用；
临床：
此方服用10-20天后，心慌、心跳、心率不齐等现象有明显改善，甚至于有所消失，失眠、身体无力现象也均有改善。特别注意：心跳过缓、血压低者谨慎服用或观察服用。
适宜人群：
成年人，服用期间禁忌饮酒
鹿心粉的功效与食用 *** 鹿心粉的功效与食用 *** 是怎样
1、鹿心粉是用梅花鹿或者是马鹿的心脏血液制成的，鹿心粉可以调节心肌的功能，增强心肌的收缩能力，具有良好的养气补血功效，用来治疗风湿性心脏病、心肌梗塞团锋等疾病有着良好的疗效；具有催眠安神的功效，可以用来治疗失眠、健忘等疾病；具有补益气血的功效，用来治疗气血两亏；第四种，可以预防低血压。
2、鹿心粉是一种粉末产品，食用 *** 也是很广泛的，可以直接泡水，炖汤，炖菜以及泡茶喝，直接口服也是可以的，用泡水的方式建议用温开水塌闭晌调服就可以了，如果觉得味道淡的话可以态正加入蜂蜜或者红糖，鹿心粉泡酒的 *** 也很不错，比如可以用黄酒浸泡半个月以上，这样吸收效果会更显着一些。
3、鹿心粉的养生保健是非常好的，鹿心粉不急你可以养血补气，安神，改善风湿性心脏病，营养心肌，提高抵抗力等，而且经常服用还能提高身体抵抗力，提高免疫力，不过要注意它正确的服用 *** ，但是要注意血小板高，高血压的病人谨慎服用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
