各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享白灼芥蓝材料和做法步骤,以及白灼芥兰图片的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注搜藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
怎么做白灼芥蓝?
白灼芥蓝
原料:芥蓝菜300克,鲜红椒2克,猪油、盐、味精、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、姜末各适量。
做法:将芥兰去掉老根、老叶,用含前小刀将底部的表皮削去;蚝油、蒸鱼酱油各适量调和成料汁。较多的清水里加入半勺花生油烧开。倒将处理好的芥兰放入锅里,汆烫30秒后关火,利用余热保持30秒,迅速捞起浸泡在冰开水里。倒掉锅里的水,加入适量花生油、几滴香油,放入姜丝、缓弊葱丝煸出香味,剔出葱姜丝不要。将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份,铺在盘子里,先后均匀的浇上2料谈哪清、5料即可食用。
白灼芥兰的做法
白灼芥兰的做法
芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。想要把芥蓝做出美味的佳肴,其实白灼就是最好烹饪 *** ,本文内容是白灼芥兰的做法,让我们一起来学习一下吧,喜欢的话就收藏。
白灼芥兰的做法1
芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气,下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗效果。
*** 时间:10分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:炒菜
主食材:芥兰200克、大葱
辅料:蚝油、油、盐
步骤:
1、芥兰摘好洗净;
2、大葱切细丝;
3、锅中放入适量水烧开;
4、放入芥兰;
5、加入盐半勺、食用油1勺焯水1分钟;
6、小碗中放入蚝油10克、蒸鱼豉油10克、凉水10克拌匀调成酱汁;
7、浇在芥兰上;
8、撒上葱白丝;
9、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
10、将热油淋在芥兰上即可。
白灼芥兰的做法2
原料:缓笑闹
芥兰;生姜;新鲜红椒(可不加);生抽3大匙;砂糖1小匙;凉开水升前1大匙;鸡精1/4小匙;油1/2小匙;盐1/2小匙
做法:
1、先将芥兰下端的老叶连茎去除,再把顶部的.老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除;将生姜切成丝,红椒去籽切成丝。
2、锅内放半锅水,加入油、盐。水开后放入芥兰,水再开时捞起;捞起的青菜立即浸入凉开水中,待凉扰罩后捞起沥干水份。
3、锅内热1小匙油,放入姜丝,红椒丝小火炒出香味;将事先调好的调味料,倒入锅内用小火煮至糖溶化;将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上,挑走姜丝等,摆上泡发枸杞做装饰。
白灼芥蓝的做法?
“芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高。白灼芥兰属于粤菜,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”,清鲜不清淡。”
用料
主料
芥兰1小把
辅料
蚝油
1汤匙
蒸鱼豉油
2汤匙
花生油
1小勺
芝麻油
1茶匙
葱丝
适量
姜丝
适量
白灼芥兰的做法
1.
买好芥兰一把
2.
将芥兰去掉老根、老叶,用小刀将底部的表皮削去
3.
蚝油、蒸鱼豉油调和成料汁;葱白切丝,姜切丝
4.
锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫30秒关火再保持一会儿
5.
然后迅速捞起浸泡在冰开水里
6.
锅里加入适量花生油、芝麻香油,放入姜丝、葱丝煸出香味,再剔出葱姜丝不要
7.
将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份,铺在盘子里,先浇上蚝油豉油再淋册笑正上葱香花生油,升野脆爽清鲜的白灼芥兰就好了
白灼芥兰成品图
白灼芥蓝怎么做
用料
主料
芥蓝250克
辅料
葱白
1段衫凳
红椒
1个
植物油
1汤匙
蒸鱼豉油
1汤匙
蚝油
1汤匙
白糖
少许
白灼芥蓝的做法
1.
准备材料,芥蓝需要摘掉黄叶,根茎上的外皮削掉;洗净待用
2.
红椒切丝,葱白切丝泡在清水里
3.
准备蚝油、蒸鱼豉油,各取一汤匙调入小碗里,放适量的白糖拌匀
4.
锅中烧水,放入少许的植物油、盐,水开后放入芥蓝焯水
5.
焯水后的芥蓝装入盘里
6.
摆上葱丝、红椒丝,将调好的料汁浇在芥蓝上
7.
炒锅入油,放入葱丝爆香
8.
去掉葱丝,将热油浇在芥蓝上即可
烹饪技巧
制好塌携作非常简单,芥蓝焯水的时候需放点油、盐,焯水后的友伏芥蓝颜色比较漂亮。
白灼芥蓝的做法
芥蓝有很多种 *** 的 *** ,不同的 *** 做出来的口味是不一样的,喜欢吃芥蓝的人都喜欢把它做成白灼芥蓝来吃,那么白灼芥蓝的做法到底是怎瞎蚂样的呢?很多人肯定都不知道,接下来本文将为大家详细的介绍白灼芥蓝的做法。
1、白灼芥蓝选材
*** 白灼芥蓝要准备好适量的调味料,而且要准备好适量的新鲜优质的芥蓝。芥蓝一定要选品质好一点的,新鲜的,这样做出来的口味才够嫩爽,调味料主要是要选择好生抽酱油,姜丝和少量的鸡精。好的调味料才能够做出好的白灼芥蓝。在选择材料方面是需要细心一些的,量不要太多,但是品质一定要好。
2、白灼芥蓝的做法
白灼芥蓝在 *** 春神枯步骤上面是需要自己一步一扒洞步进行的,不能操之过急。如果太急躁的话,可能就做不好这道菜首先要把芥蓝清洗干净,然后准备的生姜切成丝。锅里面放入少量的植物油,把锅烧热,然后把处理干净的芥蓝放进去清炒,再把准备好的调味料倒进去,进行翻炒,最后倒入一点点清水,大概5分钟即可。闷的时间不能太长,不要超过5分钟,而且火力尽量用小火。
3、白灼芥蓝特色
白灼芥蓝是非常具有特色的一道菜,味道非常的香浓可口,而且吃起来比较脆嫩,这道菜集全了色香味,不仅看起来非常的艳丽,吃起来更是非常的美味,而且吃这道白灼芥蓝,可以调养自己的脾胃,并能够促进消化,让食欲倍增,肠胃消化不好的人在平时不妨 *** 这道白灼芥蓝来进行品尝,不仅能够享受到一番别样的风味,更能够对自身的健康提供很多的帮助,具体的做法可以参照上文的讲述来进行制做。
扩展阅读: 芥蓝 芥蓝的做法
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