其实怎样做李子蜜饯的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解李子干蜜饯的 *** *** 视频，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样做李子蜜饯的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
如何自制李子蜜饯
如今是李子的产季，很多人喜欢生吃酸酸甜甜的李子，有的人喜欢在家里自制蜜散敏逗饯。 *** 蜜饯的 *** 并不复杂，那么， 如何自制李子蜜饯 ？下面我为大家介绍在家里自制李子蜜饯的 *** ，建议选择果子大、肉厚、七八成成熟的李子做蜜饯会更好吃哦!
如何自制李子蜜饯
选择原料：选择果大、肉厚、七八成熟的李于果做原料。
2.盐渍与晒干：将李果清洗干净，沥去表水，称重后取果重l/7的食盐。按一层果一层盐的 *** ，将李于果和食盐装入缸里腌渍60天左右。臃渍时应装满缸，并用石头压实。盐渍后捞出李子坯，置阳光下晒干，注意勤翻晒。
3.回软与复晒：将晒干的李于坯放入木箱，置于明凉、通风干燥的地方存放20天左右;使李于坯各部分的水分均匀一致。将经过回软的李于坯再取出复晒，以制得干李子坯。
4.配制甘草糖液：按李子于坯100份、白砂糖14份、甘草3份、糖精0.2份苯甲酸钠适量备料。取甘草重10倍的水和甘草同煮成甘草液。并将其过滤，澄清，取其中的一半与10份白砂糖混合，加热溶解成甘草糖液。
5.果坯处理：将李子坯倒入清水里浸泡30分钟，洗去泥沙，捞出沥干，放入沸水中烫煮10分钟左右，再用清水冲洗。然后置于阳光下曝晒，晒至李子坯内的水分有80%蒸发掉时，即可将李子坯放入辗压机内压偏，也可用木锤锤扁，以达到将李子核打碎，而其皮淘无损坏。
6.糖渍：将压扁的李子坯倒入甘草糖液里浸渍。为了使李子坯能均匀地吸收甘草糖液，要注意经常搅拌，浸渍48小时即可捞出。晒制与包装：将糖渍的李子坯置阳光下曝晒至干燥，即成为加应子成品。用食品袋按每袋0.5公斤或l公斤称重,密封包装即可。
李子蜜饯的适宜人群
一般人都可以吃李子蜜饯。
发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤其适合吃。
适量的食用李子蜜饯拿迟有助于促进消化，但不可过量。李子属于寒性食物，多食会使人生痰，发虚热，让胃肠剧烈蠕冲卖动，脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。
此外，李子含果酸较高，会 *** 胃酸分泌，不宜空腹食用，胃溃疡或慢性肠胃炎者不宜食用。
高血压患者可以适当吃一些李子蜜饯，但也不宜过多。李子蜜饯有显著的利水降压作用，对于血压来说，可以起到很好的降压的功效。
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果脯的做法李子 李子果脯的做法
1、食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。
2、新鲜的李子洗净待用。
3、用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。
4、然后把李局租子肉放开水中煮，等到颜色变黄之后，放入清水中过凉，然后捞出来沥干水分。用白糖和水熬制成糖液，然后再把沥干水分的李子肉倒进去，腌制大概四个小时。
5、然后把多余的糖液滤出来，再加适量桐历兆的白糖溶解之后再腌制四个小时左右。在腌制的时候，要用勺子翻动几次，搅拌均匀。
6、然后把腌制好的李子肉和糖液放在锅中煮大概15分钟，烂升再加入适量的蜂蜜，继续煮办个小时，自然冷却之后，李子蜜饯就做好啦！
自制李子果脯
我的李子果脯的做法
果子九成熟了，准备采摘回来。
把烂李子，虫蛀的选掉。
用清水洗去泥沙。
把李子一个切成三块，要顺着李子骨头切。
用开水烫一滚
铺在篾折子上，在太阳底下晒和亩几天。
把焯了水的李子片晒干。
用剪刀剪去李子核。
去了核的李子干
锅里放入冷水（白糖：水 的比例是2 ：1
把糖水烧开。用锅铲不停的搅拌。
直至糖水里面起泡泡。
舀一匀，流下去改握成丝线一般。
放入去了核的李子干
把糖水翻唤歼森拌均匀。
用网筛滤去多余的糖汁。
又香又甜的李子果脯就做好了！
红叶李/紫叶李的果实能吃吗？怎么吃？可以做成蜜饯吗？怎么做？
可以吃。蜜饯做法如下：
原料：李子500克、砂糖500克、清迹陵水
做法：
1. 将李子洗净，沥水，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。
2. 锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入李子中拌匀腌12小时以上。
3. 腌李子浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次姿颤戚倒回李子中腌渍12小时。
4. 将李子与糖汁一同倒洞者入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，李子呈透明状关火。
5. 将李子取出自然风干2-3天即可。
文章分享结束，怎样做李子蜜饯和李子干蜜饯的 *** *** 视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
