柠檬鸡爪怎么做(柠檬鸡爪做法)

2023-04-19 12:16:19 生活知识 0阅读 回答者:admin

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1、将鸡爪的指甲剪掉,切成两半,放入水中浸泡。将泡好的鸡爪用清水洗两遍。

2、洗净后放入冷水锅中,加入几片生姜和一勺料酒,然后煮沸,去除浮沫。

3、加入准备好的八角、花椒和香叶,盖上锅盖再煮15分钟。

4、姜蒜切片,小米辣椒切片,洋葱切片。将柠檬用盐水洗净去尾,切成薄片。

5、将煮熟的鸡爪从大盘子里捞出,放入所有的食材和调料。用筷子搅拌均匀,冷藏两小时。即完成柠檬凤爪的制作。

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