小伙伴们好，最近小评发现大家对于皮蛋瘦肉粥的简单做法，作为早餐最合适这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、皮蛋去皮，每个切成8等份花瓣备用。
2、淘米，拌少许油。
3、生姜洗净切丝，小葱洗净切葱花，香菜切末。
4、瘦肉洗净沥干，用3茶匙精盐腌制3小时至入味，然后放入蒸笼蒸20分钟取出切片。
5、将肉切成小块，放入热油锅中，用小火煎30秒左右至脆，然后沥干水分。
6、将大米放入粥锅，加水煮沸，转中火煮30分钟左右。
7、加入皮蛋、瘦肉片、姜丝等调料，再煮几分钟后关火。吃之前加入油条，香菜，葱花，胡椒粉。
以上就是【皮蛋瘦肉粥的简单做法，作为早餐最合适】相关内容。
