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1、将低筋面粉、玉米粉、可可粉混合过筛备用。
2、将水、油、糖混合搅拌均匀。
3、加入过筛的面粉,搅拌成面糊,然后加入蛋黄,搅拌均匀。
4、蛋清中加入白糖和柠檬汁用电动打蛋器打至湿润起泡,然后用弯角拉出。
5、将一半的蛋白酥皮和面糊混合均匀。
6、然后将面糊加入另一半蛋清奶油中,搅拌均匀。
7、将混合好的面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱中,以150度和120度烘烤35分钟。
8、烤好的蛋糕自然冷却,冷却后将蛋糕切成三块。
9、在转盘上放一块蛋糕,在蛋糕的一面涂上奶油,在蛋糕的边缘放一圈切了一半的草莓,在蛋糕的中间铺上火龙果,在火龙果上抹一点奶油再铺第二块蛋糕,这样就可以铺上最后一块了。
10、最后,在蛋糕表面涂上奶油,用草莓装饰,撒上一些糖粉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。