小伙伴们好，最近小评发现大家对于叶黄素的作用，叶黄素有哪些作用这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、视力保护。叶黄素是一种脂溶性维生素，其吸收光谱中含有近蓝紫光，可以帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。叶黄素是一种重要的眼睛抗氧化剂。给人体补充大量叶黄素，有助于维持视力持久性。
2、提高视觉反应时间，减少视觉损伤。对于近视，补充叶黄素可以延缓近视的加重，经常使用叶黄素可以有效防止电脑辐射对人体的伤害。
3、着色。叶黄素广泛应用于调味品、烟草、糕点、糖果和各种饲料加工中。叶黄素在中国被广泛用作着色剂。
4、抗氧化作用。人体内的氧自由基是导致许多年龄相关疾病的重要原因。叶黄素具有很强的抗氧化能力，可以抑制氧自由基的活性，防止其对正常细胞的损害。
5、抗癌效果。叶黄素在抑制肿瘤生长方面具有独特的生物学效应，其机制主要包括抗氧化活性、抑制肿瘤血管增生和细胞增殖。
6、延缓早期动脉硬化的作用。最新研究结果表明，叶黄素可以减缓早期动脉硬化的发展。通过动物实验发现，将叶黄素混合在小白鼠的饲料中喂给它们，动脉血栓的发生率较低。
7、预防糖尿病的作用。叶黄素可以作为一种有效的佐剂来加强胰岛素的降血糖作用。因此，食用富含叶黄素的蔬菜、水果等食物可以降低患糖尿病的风险。
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