小伙伴们好，最近小评发现大家对于腊八豆的制作方法简单易学，腊八豆怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、准备食材：黄豆、姜、干辣椒、盐等。
2、黄豆洗净，浸泡6小时，放入浸泡过的黄豆水中煮熟；
3、泡好的黄豆，捞出沥干，放锅里煮；
4、将煮好的黄豆沥干，放凉；
5、放入洁净无水容器中，静置，进行第一次发酵；
6、第一次发酵完成时，大豆是流涎和粘性的(可见于洋葱豆的表面)；
7、生姜去皮，洗净，切成细粉；辣椒切丝；将盐放入锅中翻炒至微黄；
8、在一个大容器中混合发酵的大豆、切碎的姜、切碎的胡椒和盐；
9、将坛子洗净沥干，将搅拌好的黄豆放入坛子中；
10、坛子口用保鲜膜封紧，盖子盖紧；豆子第二次发酵，10-20天后食用。
以上就是【腊八豆的制作方法简单易学，腊八豆怎么做】相关内容。
