小伙伴们好，最近小评发现大家对于美味干炸带鱼的做法，干炸带鱼的做法介绍这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：带鱼800克。
2、调料：生姜10g、花椒5g、八角5g、淀粉(豌豆)10g、盐5g、植物油50g。
3、工艺：带鱼去肠、去头、去尾，刮鳞，洗净，切成5厘米长的段。然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制，用淀粉调好水调成浆；锅内植物油加热，取出带鱼段，逐一放入油锅内，文火煎至两面金黄，捞出即可食用。
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