小伙伴们好，最近小评发现大家对于牛肉丸子怎么做，牛肉丸子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：牛肉300克，干淀粉适量，盐3克，料酒7毫升，酱油5毫升，鸡蛋半个，葱7克，姜5克。
2、牛肉剁成肉末，姜、葱切成粉备用。
3、将牛肉馅放入碗中，加入盐、葱花、姜末、半个鸡蛋和料酒，朝一个方向用力搅拌肉馅5分钟。
4、然后加入适量干湖，继续搅拌几分钟，让肉馅有弹性。
5、油温六成热时，转小火，用手抓住肉馅，轻轻挤压，这样肉馅就会从老虎嘴里挤出一个小球。
6、舀进油锅，开始炸肉丸。
7、当肉丸炸至金黄色时，用漏勺捞出，表面撒上芝麻。
以上就是【牛肉丸子怎么做，牛肉丸子的做法】相关内容。
