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大樱桃的营养价值与功效有哪些
大樱桃是一种蔷薇科、李属植物,我国北方落叶果树中继中国樱桃之后果实成熟最早的果树树种。中医药学认为,大樱桃具有调中补气、祛风湿的功能。下面为大家带来大樱桃的营养价值与功效有哪些,快来看看吧。
大樱桃的营养价值
大樱桃又叫车厘子,果实含有较丰富的营养物质,对人的身体有一定的营养价值。中医药学认为,大樱挑具有调中补气,祛风湿的功能。樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果,具体的营养价值有一下几点。
1、含铁量丰富,有很好的补血功效。樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。
2、含褪黑激素,抗衰老作用明显。樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。
3、含丰富营养物质,有益补充身体能量。樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。
4、樱桃含抗氧化营养物质,有缓解痛风、关节炎等功效。最新研究发现,樱桃还含有花色素、花青素、红色素等,这些生物素都有重要的医药价值。它的有效抗氧化剂,比维生素E的抗衰老作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,其止痛消炎的效果,被认为比阿司匹林还要好。因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些樱桃。
5、樱桃味道甘美、营养丰富,有防癌的功效。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的.功效。
6、樱桃还有药用价值。樱桃的根、枝、叶、核、鲜果皆可入药,能治疗多种疾病,特别是具有能促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者有一定补益。
吃樱桃的好处
1、吃樱桃能补铁。樱桃中的铁含量虽然比不上肉类,但在水果中却是佼佼者。另外,樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸,能促进铁更好地吸收。
2、吃樱桃缓解肌肉疼痛。最新研究发现,樱桃可缓解健身后肌肉疼痛,加速身体恢复。研究中,一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁,另一组参试者饮用樱桃味安慰剂。结果发现,喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。
3、吃樱桃有助于增强免疫力。富含多种维生素和膳食纤维,其丰富的维生素A和C以及膳食纤维,有助于增强免疫力,提高整体健康水平。
4、吃樱桃有抗炎的作用。樱桃富含花青素和槲皮苷等多种抗氧化剂,它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用。
目前最好的大樱桃品种是什么?
目前最好的大樱桃品种排名如下:福晨樱桃、美早樱桃、俄罗斯8号樱桃、布鲁克斯樱桃、萨米脱樱桃。
1、福晨樱桃
是烟台市农科院果树研究分院用萨米脱红灯杂交育成,2012年6月通过专家验收。该品种果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平,与母本萨米脱相似,但果顶较平;果肉淡红色,硬脆;果个大,平均单果重9.7g,最大11.29;可食率93.2%,品质上,耐贮运。
2、美早樱桃
原代号71446。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12克,果个略大于红灯,风味比红灯好。
3、俄罗斯8号樱桃
俄罗斯那里的甜樱桃风味香甜,相当于和优于佳红,丰产性极强,不论是鲜红、紫红、粉红、金黄和紫黑色品种,都挂果满树,成球成串,既优质又抗寒。含香大樱桃是最优秀的的耐寒樱桃中的佼佼者。
4、布鲁克斯樱桃
果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4g,最大单果重13.0g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7g/mm2,为红灯的2.3倍。
5、萨米脱樱桃
沙蜜豆樱桃苗:加拿大育成的中晚熟大粒品种。树势强健,丰产性能极好,亩产可达2500公斤。初果期多以中、长果枝结果,盛果期以花束状果枝结果为主。萌芽率高,成枝力强,果个大,平均单果重11-13克。
种植技术:
1、苗木的选择
选择80~100cm高、无病虫害、无根瘤病,根系发达,生长健壮的成品苗木进行大苗培育。
2、培育技术
按照2m×2m株行距挖40cm×50cm的坑,将事先准备好的塑料编织袋放入坑中,在袋内装入少量腐熟好的土粪,然后装入1/2高的田园土,在袋内将苗木栽好,覆土至根颈处,灌水沉实。
3、幼树整形
自然开心形树形:高20~40cm,无中心主千,全树有2~4个主枝,开张角度为45°左右,每个主枝上配备2~3个侧枝,每个间隔30cm,侧枝上有各种类型的结果枝组。
大樱桃是车厘子吗 车厘子的简介
1、大樱桃一般是指车厘子。
2、车厘子(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
25种大樱桃品种
25种大樱桃品种如下:
早熟品种:红灯、美早、意大利早红、早红宝石、红蜜、红艳、黄玉等。
中熟品种:佳红、红南阳、雷尼、佐藤锦、龙冠等。
晚熟品种:萨米脱、艳阳、红手球、红秀峰、先锋、巨红、拉宾斯、斯坦勒、宾库、南阳、那翁等。
优良品种
1、大樱桃种类比较多,一般都是欧系品种、以乌克兰系列、意大利、美国系列为主,亚洲的主要是日本培植的佐藤堇系列。
2、中国樱桃的优良品种,有安徽太和的金红樱桃、大鹰嘴甘樱桃,山东枣庄的大窝楼叶、腾县的大红樱桃,江苏南京的东塘樱桃,浙江诸暨的短柄樱桃等。
3、甜樱桃的优良品种有大紫、红樱桃、雷尼、佐藤锦、那翁、红灯、红艳、佳红、巨红、滨库等。酸樱桃品种味酸涩,主要作加工用,它耐瘠、耐寒,花期晚,也是甜樱桃的良好砧木。
大樱桃的主要品种有哪些?
1、红灯。
樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成,1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培,为甜樱桃的主栽品种之一。
2、美早。
国产的以大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模最大、因为昼夜温差比较大,水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。
3、早红宝石。
中国农业科学院郑州果树研究所,以早红2号×瑞光2号杂交育成的樱桃品种,1998年通过品种审定。果实近圆形,平均单果重5-6克,大果重15.2克,果顶凹,缝合线浅而明显,果面底色乳黄,全面着鲜艳宝石红色,有光泽,外观美。
4、岱红。
早熟品种果个最大的甜樱桃。山东农业大学选育。最大可达14.2克。果实为圆心脏形,果型端正,整齐美观,畸形果很少。果柄短,平均果柄长2.24厘米。
5、莫利。
该品种1895年发现于法国罗纳河的登尼斯地区,1909年以E.Moreau苗圃名命名。烟台市芝罘区1990年通过中国科学院北京植物研究所从意大利引进,俗称意大利早红。该品种具有早熟、果大、色艳、质优等特点,是综合性状优良的早熟甜樱桃品种。
参考资料来源:百度百科-莫利
参考资料来源:百度百科-岱红
参考资料来源:百度百科-早红宝石
参考资料来源:百度百科-美早
参考资料来源:百度百科-红灯
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