大家好，豌豆凉糕的做法步骤相信很多的网友都不是很明白，包括豌豆糕的做法家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豌豆凉糕的做法步骤和豌豆糕的做法家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
豌豆糕的做法！
准备材料：豌豆200g、蔓越莓干20g、糖20g、黄油10g
*** 步骤：
1、就是干豌豆。放入冰箱，用水泡发了一夜。
2、用高压锅压制成熟。
3、然后用料理机打成泥。
4、蔓越莓干用剪刀剪碎。
5、平底锅放少许黄油融化，放入打好的豌豆泥小火炒，抱成团时放入白糖。
6、关火后放入蔓越莓干，搅拌一下融合。
7、戴上一次性手套分割成小团。
8、趁温热用模具压制成型。
9、成品图。
豌豆糕的 *** *** 和步骤
用料
去皮干豌豆 300克
黄油 100克
糖 100克
豆沙馅适量
豌豆糕的做法
豌豆加水浸泡一夜
请点击输入图片描述
锅内加足够的水煮豌豆，煮到可以轻松将豌豆碾碎即可
请点击输入图片描述
豆沙分成每个15克，搓小球冷藏备用。
请点击输入图片描述
将煮好的豌豆及适量的煮豌豆的水，加入料理机，再加入白糖。
请点击输入图片描述
水不可太少，否则打出来的不够细腻。水也不能太多，太多的水会炒制很长时间。
请点击输入图片描述
将打好的豌豆泥倒入不粘锅，加入黄油开火。
请点击输入图片描述
锅冒大泡关小火，要一直不停的搅拌，真的是停不下来～
请点击输入图片描述
慢慢就会变成一团，但是胳膊也酸了。
请点击输入图片描述
炒至稍干的样子，凉后还会干一点。
请点击输入图片描述
放凉过筛
请点击输入图片描述
过筛口感会更加细腻，当然你不过筛也可以～
请点击输入图片描述
取一半加入抹茶粉揉匀
请点击输入图片描述
不想麻烦用一种就行
请点击输入图片描述
每个35克，因为模具是50克的，所以皮和馅料加起来是50克。
请点击输入图片描述
用手压扁，放入豆沙馅包起来，因为是纯豌豆，没什么粘性，所以包住不要让豆沙露出来就可以了，用模具一压就会变的很均匀。
请点击输入图片描述
模具刷油，然后放入模具中～
请点击输入图片描述
一手扶着模具，另一只手慢慢往下压，压下去静置二三十秒再慢慢推出。
请点击输入图片描述
太大力上面的花会粘掉，力量适中吧！
请点击输入图片描述
抹茶的
请点击输入图片描述
成品
请点击输入图片描述
馅不够剩下的做了两色的，把两种颜色并在一起塞入模具，脱模后是很漂亮的。
请点击输入图片描述
冷藏后口感更好
请点击输入图片描述
完成
请点击输入图片描述
小贴士
这个量做了二十几个！
豌豆糕的做法
豌豆糕的做法有哪些?大家知道吗?下面我为大家带来豌豆糕的做法大全，仅供参考，希望能够帮到大家。
豌豆糕的`做法篇一：
材料
豌豆，糖，油，鸡蛋
做法
1.豌豆用水泡5个小时左右，泡好后去掉豆皮
2.把去皮的豌豆煮烂
3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋，用料理机打碎搅成糊
4.锅热后倒油，把豌豆糊倒入锅里不断翻炒，直到翻炒成较稠的糊状
5.将炒好的豌豆糊倒入容器里，放凉后切块就能吃了。
豌豆糕的做法篇二：
食材明细
干豌豆仁 200克
清水 600克
豌豆糕的做法步骤
1、将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。
2、加入600克清水。
3、电压力锅选豆/蹄筋键。
4、一小时不到，自动排气结束，煮好。
5、加入30克白糖，搅拌一下。
6、倒入豆浆机，选果蔬冷饮键。
7、两三分钟就打好了，倒入保鲜盒室温冷却。
8、一个小时不到，凝固好了， 倒扣脱模，光滑细腻。
9、切块享用!
小窍门
1、豌豆仁很干净，清水冲一下即可。
2、压力锅实际40分钟就煮好了，我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。
3、白糖量根据自己口味调节。
4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下，脱模时，用手将其四壁向外掰一下，倒扣， 一点不粘。
5、现在的气温十来摄氏度，室温放置，不到一小时，手按凝固就可以吃了，还是温的呢。
使用的厨具：豆浆机、电压力锅
河南豌豆糕的做法
准备材料：脱皮豌豆200克、白糖50克
*** 步骤：
1、豌豆提前一晚泡上，第二天再冲洗一下，放锅中煮
2、大火烧开，撇出浮沫
3、转小火煮30分钟，放凉备用
4、放凉后入料理机打成泥
5、放入糖打匀
6、把糊糊倒入锅内，翻炒至粘稠，铲子在上面划一下，划痕稳定不易消失，关火
7、把豌豆馅倒入慕斯圈内，放在一个平稳的板子上。 放入冰箱冷藏5个小时
8、冷藏后拿出切块
9、成品图
OK，关于豌豆凉糕的做法步骤和豌豆糕的做法家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
