大家好，今天来为大家解答鸡头米煮多久能熟这个问题的一些问题点，包括鸡头米大概煮多久也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
鸡头米煮多久熟
15-20分钟。
鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，因此煮的时候是比较容易熟的，一般在水烧开之后盖上锅盖煮15-20分钟就能够煮熟了。
但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2-3小时，再煮一小时左右才能够煮烂。
鸡头米的选购技巧
1、看色泽：芡实的质地好坏首先要看外观色泽，色泽白亮的，形状圆整的无破损及附着粉状细粒的，一般质地比较糯，外观岁白但光泽不足，色萎的质地梗性。色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。
2、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀。
3、口咬：芡实要选干燥的，否则易霉变，鉴别是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的身份潮。
新鲜鸡头米煮多久熟？
15-20分钟。
鸡头米是新鲜的芡实，水分含量较高，煮的时候比较容易熟，在水烧开之后盖上锅盖煮15~20分钟即可。但如果是干的芡实，则比较难煮熟，需要先用水泡2~3小时，再煮一小时左右才能煮烂。
鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。
新鲜鸡头米的价值
芡实是药用和食用两用的药物，又叫鸡头米，是睡莲科的莲下面的种子，就是芡实。鸡头米其实平时有人把它做菜，炖汤里头，鲜的和干的其实是差不多的，因为干的只是散失了水分，鲜品和干品其实上没有特别多的药用差异。
芡实干、涩而平，归脾经和肾经，有益肾固精，而且还有健脾止泻的作用，用于梦遗、滑精等病症，也用于遗尿、尿频，也用于脾虚、久泻、带下等病症，有祛湿、止带下的作用。
鸡头米煮多久
煮30-40秒。用料：鸡头米100克、红薯中等大小1个、冰糖一小块、干桂花适量、枸杞一小把
口感丰富的红薯鸡头米甜汤的做法：
1、新鲜鸡头米100克1小包，是冰冻的。提前放冷藏室解冻，或者开包放冷水里解冻，解冻后冲洗一下就可以了。
2、红薯削皮切成小块，加水，放一小块冰糖，煮到飘香绵软红薯本来就有甜味，所以我就加红薯块大小的一块冰糖，这样红薯的甜味能适当保留，汤味也不会寡淡。
3、先放入枸杞，再加入干桂花，盖上盖子闷煮5--10秒钟就可以了枸杞易吸水，稍煮就软了，时间短颜色也不会出来，盖盖子是为了桂花香味不跑掉。
4、加入新鲜鸡头米，大火煮30～40秒，注意，这点时间足够了，口感是软糯Q弹，时间长了反而不美。
5、一碗甜汤出来，关键口感好，红薯甘甜，枸杞清甜，糖水有桂花香甜。
文章分享结束，鸡头米煮多久能熟和鸡头米大概煮多久的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
