花蚬的做法大全(花蚬子的做法家常做法)

2023-04-10 03:05:44 生活知识 0阅读 回答者:admin

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花蛤在清水中浸泡半天,使其吐沙。用清水冲洗干净,控水后装盘备用。将葱、姜、蒜和干辣椒切好。锅内热油至三四成熟,放入花椒和干红辣椒炒香,再放入葱、姜、蒜翻炒。加入蚝油翻炒成汁。立即放入花蛤,大火翻炒。翻炒至花蛤开,加入糖和盐,继续翻炒。花蛤完全打开,露出蛤的肉,撒上烧烤材料。

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