小伙伴们好，最近小评发现大家对于蒜香排骨的做法最正宗的做法，蒜香排骨怎么做这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。
1、材料：猪排(排骨)(800克)和大蒜(100克)。
2、糯米粉(75g)、淀粉(豌豆)(25g)、嫩肉粉(10g)、味精(10g)、盐(4g)、白糖(10g)、发酵乳(10g)、花生油(100g)、玫瑰酒。
3、将所有调料放入排骨中，腌制15分钟。
4、切碎的洋葱、大蒜和胡萝卜。
5、用吸水纸把腌过的排骨上的水洗掉。
6、加热不粘锅油，转中火。放入排骨，煎至两面金黄，边角微焦。
7、再加一个油锅，炒蒜末。
8、加入胡萝卜粉翻炒。
9、将排骨放回锅中，加入葱花，翻炒均匀。
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