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1、在中国,饺子是在传统节日吃的,在春节,除夕,正月初五和冬至吃饺子。除了火锅,饺子已经成为中国的代表性食物。中国有个节日,就是冬至那天,人们会为了冬至而吃饺子,不然会冻耳朵。
2、关于冬至吃饺子的说法只流行于中国北方,在北方过冬至的人也很多。
3、传说冬至不吃饺子,耳朵就没了。出自东汉张仲景《祛寒焦耳汤》,是一种治疗冻疮的药物。相传东汉末年,全国各地灾害不断,百姓饱受瘟疫之苦。晚年退休的医圣张仲景也没闲着。
4、我整天忙着治病救人,但还是有很多村民得不到治疗。有一年冬天,天气异常寒冷,整天吃不饱的人,加上生病,失去了很多抵抗力。许多人受不了寒冷,被冻伤了。那个患严重冻疮的病人失去了生命,张仲景非常难过。
5、看到病人倒在眼前,他无能为力。
6、为了帮助人们摆脱冻疮,张仲景仍然把驱寒草药煮在锅里,并在锅里放一些解毒的辣椒粉。煮好后,他把那些材料放在面团里,分发给人们。这药相当于药膳,既能充饥又能治病,一举两得。
7、百姓吃了张仲景给的药膳,浑身发热。吃了一段时间,冻疮也愈合了。后来,为了纪念医圣张仲景,人们每年冬至都吃这种药膳。随着历史的推移,这种药膳逐渐发展成了饺子。
8、所以民间流行冬至吃饺子的习俗,这样耳朵就不会冻伤了。
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