薏米热量高吗(薏仁米的热量)

2023-04-09 11:48:47 生活知识 0阅读 回答者:admin

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糯薏米的热量是多少

糯薏米的热量是每100克361大卡,所含有的热量并不高,可以当做减肥期间的粗粮食用。薏米的营养成分还很高,含有多种的维生素和矿物质。薏米的热量虽然有点偏高,可以起到饱腹感,起到控制其他食物的摄入量,摄入足够量的膳食纤维还可以有助于身体的肠胃蠕动。所以吃薏仁不用担心发胖问题,只要食用的 *** 正确,还会起到一点减肥的作用。

每100克的营养成分:热量(大卡)357、钾(毫克)238、磷(毫克)217、镁(毫克)88、碳水化合物(克)71.1、钙(毫克)42、蛋白质(克)12.8、铁(毫克)3.6、钠(毫克)3.6、脂肪(克)3.3、硒(微克)3.07、维生素E(毫克)2.08、烟酸(毫克)2、膳食纤维(克)2、锌(毫克)1.68等。

薏米的热量是多少?

薏米热量:标准(100克)薏仁357卡路里。

薏米营养成分:

1、碳水化合物

薏米中六大营养素齐全。据测定,碳水化合物为薏米中主要供能物质,含量大约为65%,仅次于水稻、小麦、玉米等谷物作物,其中主要成分为淀粉,颗粒大小均一、形状较规则。

多呈椭圆形或截头椭圆形,淀粉颗粒的结晶结构属于A型,较难糊化,透明度较低、热稳定性差,但冷糊稳定性较强,易被人体消化,可减轻肠胃负担,益于增强体质。

2、蛋白质

蛋白质含量约为17%,存在于胚乳细胞的淀粉颗粒之间,其中20%的蛋白质分为三大类,即清蛋白和谷蛋白、醇溶谷蛋白、其余蛋白。薏米中蛋白质含量比米面中蛋白质含量都高,具有重要的营养价值,还具有重要保健功能。

18种氨基酸比较齐全,其中必需氨基酸约为4.99%,种仁中的谷氨酸含量较高,属于呈鲜味的特征氨基酸,而且谷氨酸是脑组织生化代谢中的重要氨基酸,所以薏米蛋白属于优质蛋白。

扩展资料

薏米为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。

由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

参考资料来源:人民网-男人减肥饮食有原则 首选燕麦薏米

参考资料来源:百度百科-薏米

薏仁米所含的热量高吗?

薏仁米含有很高的碳水化合物成分,算是粗粮中热量比较高的。

但同时它所含有的膳食纤维及钾含量也较高,有一定消水肿作用,此外还含较丰富的镁,搭配其他粗粮会有减肥的作用。

比如:薏米红豆粥。之前在微博看到过一个专门做薏米内容的博主叫【薏品小厨娘】,如果要了解薏米相关内容可以关注下。

薏米的热量高吗?

薏米(生):

营养素含量(每100克) 热量(大卡)357.00 碳水化合物(克)71.10 脂肪(克)3.30 蛋白质(克)12.80 纤维素(克)2.00

煮熟后每100克近120大卡

大米(生):

营养素含量(每100克) 热量(大卡)346.00 碳水化合物(克)77.90 脂肪(克)0.80 蛋白质(克)7.40 纤维素(克)0.70

煮后(即米饭)每100克116大卡

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