老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于老人小孩都爱吃！和老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享老人小孩都爱吃！以及老人小孩都爱吃,隔壁小孩都馋哭了的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
多吃哪5道“解腻菜”，清脆可口，老人孩子都爱吃呢？
今天就来共享这5道“提味菜”的好吃作法，做出来菜肴清脆可口，老人小孩都爱吃，何不懂得了用来给家里人吃！
一，柠檬泡椒凤爪。
食物:凤爪，麻椒，蒜头，米酒，八角，辣椒干，小米椒，青柠檬，圆葱，姜片，野山椒，老冰糖，葱，盐，鸡精。
作法:备好凤爪，放入水里清理干净，并把脚趾甲剪掉放入锅里，添加超出凤爪三倍的清水，在房间里倒入少量麻椒，几块姜，倒入米酒，将水烧沸烧开。以后再次煮10min，捞起来快速地放入凉水里边泡浸。
之后在凤爪里边放入姜片，冬茹，大蒜，生洋葱，柠檬水，野山椒，小米椒和干辣椒段，然后把八角，麻椒，老冰糖，盐，鸡精。盖紧保鲜袋，放入冰箱的冷藏室，腌渍24小时，取出以后就可以吃了。
二，花生仁拌苦菊。
食物:苦菊，花生仁，葱，蒜头，白砂糖，盐，生抽酱油，食用油，芝麻。
作法:把苦菊摘清洗干净，沥干表层的水，放入一个碗中应急。把生的花生米放入清水中冲干净，在锅里倒入食用油，冷油下锅放入花生仁，维持文火，渐渐地炸至金黄花生仁出香味，倒出来湿冷一些。
提前准备一个碗，在房间里添加生抽酱油、生姜沫、葱段、芝麻、白砂糖、盐搅拌均匀，制成调料汁，在炒菜锅里倒入食用油，加温到6分熟，浇入调料汁里边搅拌均匀。等花生仁和调料汁湿冷一些以后，就倒入苦菊里边，搅拌均匀，腌渍3min就可以吃了。
三，爽脆炒土豆丝。
食物:马铃薯，小辣椒，青椒，盐，鸡精，食用油。
作法:最先准备一个应季新鲜马铃薯，把他清理干净以后擦成细丝，然后放入清水中清洗3~4遍，把表层的一层木薯淀粉所有清洗掉。在锅里边倒入清水，将水烧沸烧开，随后放入炒土豆丝，煮2分钟捞起来以后沥干水，快速放入冷水中太凉。
把青椒和小辣椒都切成细条，蒜头拍扁切成碎屑，锅里下油，加温至6分熟，放入蒜头、青红辣椒进行爆香，随后放入炒土豆丝逐渐煸炒。炒一分钟以后添加盐、鸡精，炒匀就可以出锅了摆盘，湿冷一些就可以吃了。
四，淮山药炒木耳。
食物:淮山药，木耳，葱，姜，小辣椒，盐，辣鲜露，食用油。
作法:提前准备一根淮山药，清理干净以后除掉皮，然后切成棱形片状，放入清水中侵泡预留。木耳提早15min放入凉水中来泡开开，随后冲干净，掰成一小块，在锅里倒入清水，烧沸烧开，放入木耳绰水2分钟捞起来，然后把淮山药放入绰水一分钟捞起来。
在锅里下油，加温到6分熟，放入姜蒜进行爆香，再放入淮山药和辣椒丝一起煸炒一分钟，放入木耳。这时候迅速地撒上盐和鸡精，加上少量白胡椒和清水，煸炒2分钟以后就可以出锅了摆盘。
五，西兰花拌粉丝。
食物:西兰花，粉丝们，蒜头，米醋，盐，芝麻油，鸡精，白砂糖。
作法:把西兰花清理干净除掉根，在锅里烧水放入西兰花，绰水一分钟捞起来沥干水分，切成两公分左右的段预留。粉丝们也放入开水中来烫软，随后捞起来放入凉白开水中太凉，沥干水再放入西兰花中。
把小辣椒切成细条，姜拍扁切成碎屑，放入西兰花中。再倒入鸡精粉，盐，米醋，白砂糖，芝麻油，翻拌匀，腌渍5min以后就可以摆入盘里。
老人孩子都爱吃，照着做就好的食物有哪些？
一、蒸肉丸子
*** 过程：五花肉除掉猪肉皮，清洗后切成块，放入破壁机做好。平菇清洗剁碎、小香葱清洗剁碎、姜片清洗切姜蓉。肉沫中倒进平菇碎、葱碎、姜蓉，再倒入盐、生抽酱油、白胡椒粉或是五香粉、味精拌匀。并把饺子馅团成一个个小圆球放入盘内，解决好然后放入锅。起火蒸十五分钟将猪肉丸子煮熟。然后把盘内的汁液倒入锅中，不太好倒得话，先把肉丸子夹出来再倒。锅中再放少许生抽酱油、老抽王、水，煮至冒泡泡后倒进淀粉水勾薄芡，然后将料汁淋在肉丸子上，弄点葱段装点就可以上菜。
二、糖醋鸡翅
*** 过程：鸡腿清理干净，先给表层划几刀，挤干水分后放进碗内。放进适当米酒、姜片四，抓拌匀后腌渍十分钟，这样做为了能去腥。空碗中倒入少量盐、三勺白砂糖、三勺醋、二勺生抽酱油、一勺老抽王，拌匀备用，料汁的香味要根据自己的口感调节。鸡腿腌之后取下，控掉水份，锅中给油，烧开后调文火，将鸡腿双面煎一煎。略微掉色后倒进开水，煮出白沫子时应撇净，随后倒进料汁，盖上盖再次煮十五分钟。最终调文火煸炒炒糖色，弄点熟白芝麻就完成了。
三、板栗红烧肉
*** 过程：找一块条理清楚的五花肉，把猪毛除去整洁，清洗后切成块，随后倒入锅中绰水。绰水后用清水清理干净，沥干水分备用。锅中放少许油，烧开后倒进肉粒爆锅，略微冒油时盛出来。倒出来植物油脂后把锅面清洗，再重新加油和老冰糖，文火炒成炒糖色，将肉粒倒入锅中炒着色。然后加生抽酱油、红烧酱油、姜片、冬茹、八角炒匀，再加适量开水，烧开后调小火慢炖煮。肉粒烂熟然后放入剥好一点的栗子，放少许盐，再次小火慢炖煮，二十分钟后猛火煸炒炒糖色就可以出锅了。
哪些食物老人孩子都爱吃，入口即化，美味香甜呢？
今天来教大家做一道红糖发糕，做法简单，也是有老红糖和小麦面粉烹制成的，不但含有大量的营养成分，还能够满足一天的饱腹感，老红糖是一个非常有营养的绵白糖类，老红糖中富含葡萄糖水动能，有益于人体的吸收，更容易填补人体的体力和动能，既可以填补人体的能量和血夜提高，还可以调整食欲不佳，快速回复精力。搭配一些大枣，更容易丰富多彩人体的营养成分，女性多吃红枣，既能确保人体的营养成分，还可以提升人体的血液循环系统，老红糖发糕的 *** 简易，不但美味可口，长相还很高，老年人一般都很喜欢吃红糖发糕，今日为口味甘甜，既能够满足他们对于甜品的欲望，还能保证人体的营养成分。
【菜肴】：红糖发糕
1、把所有食物提前准备结束，放到碗里预留，大枣清理干净，放到碗里，老红糖我准备是指旧式老红糖，要是没有可以准备家中的一般老红糖，我准备的老红糖是讲旧式老红糖损坏，放到碗里，有一点一小块没关系，由于老红糖必须自来水溶化开应用。2、准备一个磨具，我准备是指蛋糕的磨具，倘若家里并没有，能选用一个铝盆，还可以，将器皿清理干净，底端刷过一层食用油，避免生日蛋糕黏连。3、准备一个大盆，将老红糖放进盆里，加入适量沸水，用硅胶铲子拌匀，直至老红糖所有融化。4、老红糖融化后，放进耐高糖酵母粉，用硅胶铲子拌匀，直至小麦面粉和老红糖所有融合。
5、打进一个鸡蛋，用打蛋机拌匀。6、再倒入木薯淀粉，分三次进入，一边进入一边拌和，直至拌和成面粘稠，资金投入后感觉小麦面粉较为浓稠，能够适当地添加一些冷水，直至混合成均匀面浆。7、将混合好一点的面浆倒进磨具中，用手将面浆晃动整平，震出这其中的汽泡。8、小烤箱，环境温度大约在37度以上，将面浆放进电烤箱中发醇，大约发醇40分钟。9、将大枣捞起来，切成两半，取下中间的枣胡。10、发醇好一点的面浆成2倍大，将切好的枣放进面浆中，拼成一个你喜欢的样子。11、炒锅最底层盛水，将磨具放到盖帘上边，大火烧开，上汽蒸25分钟就可以了。12、蒸好的蛋糕取下，出模，即可食用。
春天进补，别总吃大鱼大肉，5种食物含钙量高，老人小孩都爱吃
到了春天，也就到了补钙的“黄金期”，很多人就开始从大鱼大肉中，摄取人体必需的钙含量，但是，如果大鱼大肉吃多的话，会给胃造成不小的负担。
我们除了可以从肉类中获取钙之外，有些蔬菜的含钙量比起肉来说，也是不遑多让的。春天进补，别总吃大鱼大肉，这6种含钙量高的蔬菜，营养又 健康 ，老人小孩都爱吃。
豆腐作为一种营养丰富又 历史 悠久的食材，受到了很多人的喜爱，它含有 大量的蛋白质和钙 ，素有“ 植物肉 ”之称，除了肉类之外，补充钙的最佳选择。
1.准备老豆腐一块，切成小方丁，洗净的韭菜一把切成两厘米长的段，小米辣两个切成细圈，蒜子几粒切成蒜片，和小米椒放在一个盆中。
2.取一个小盆打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散，等食材备好以后，开始调个料汁，盆中加入 食盐1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽10克调味，蚝油5克提鲜 ，加入适量清水，加入 香油3克 ，用筷子搅拌化开。
3.锅中烧水加入 一勺食盐 入底味，水开后下入豆腐，焯水 2分钟 左右，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。
4.然后把豆腐放入盆中，倒入鸡蛋液，晃动小盆，把豆腐块裹匀鸡蛋液。
5.热锅凉油，先把豆腐和鸡蛋液倒入漏勺中，控去多余的鸡蛋液，再放入炒锅中，晃动炒锅使豆腐均匀受热，煎至豆腐一面金黄，再颠锅翻面，把豆腐煎至两面呈金黄色时，倒入漏勺中控油。
6.锅中添入少许食用油，倒入蒜片和小米辣爆香，下入煎好的豆腐块，浇上调好的料汁，改中小火炖 2分钟 ，使豆腐慢慢入味。
7.最后倒入韭菜段翻炒几下，炒至韭菜断生后，淋入少许明油，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。
小白菜俗称“ 青菜 ”，和大白菜是双胞胎， 是含 维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 ，常吃可以 增强人体免疫能力 。
1.洗净的小白菜一把，去掉根部，放入盆中，蒜子一小把拍扁切成蒜末，起锅烧水，加入 一勺 食盐增加底味，再加入少许植物油，水开后，下入小白菜，焯水 一分钟 左右，即可捞出控水，再过一下凉水。
2.然后把小白菜放在菜板上，用刀切成小段，放入拌菜盆中，再倒入切好的蒜末备用。
3.另起锅添入 少许 食用油，放入几粒花椒和红干椒，炸出香味以后关火，然后把热油倒在蒜末上面，激发出蒜香味，加入 食盐2克，白糖1克，味精1克，辣鲜露3克，陈醋3克 ，用筷子搅拌均匀，装盘中就可以上桌食用了。
大家听到茴香，肯定想到的就是用来调味用的八角，其实不然，虽然 茴香气味与八角十分相似，但可不要将茴香与八角混为一谈 。 茴香既能 入药 ，也能 食用 ，有着 温肾散寒 、 和胃理气 的功效。
1.准备洗净的小茴香一小把，用刀切碎，放入拌菜盘中。
2.盆里加入 食盐1克，十三香0.5克，鸡粉0.5克，芝麻油2克， 加入芝麻油可以锁住小茴香里面的水分，然后用手拌匀，化开调料。
3.再打入一个鸡蛋拌匀，加入适量面粉，用手搅拌，加入面粉可以增加丸子的粘合性，面粉要分次加入，继续搅拌成硬一些的馅料备用。
4.起锅倒入食用油，等油温烧至 四成热 时，改成小火，用左手虎口挤出丸子，再用勺子挖出丸子，下入油锅中。
5.等丸子全部下完以后，继续上火慢炸，用勺子轻轻翻动，使丸子受热均匀，炸至丸子外皮微黄酥脆时，即可捞出控油，这个过程大概要 三分钟 左右。
6.准备一个西红柿，切成薄片，摆入盘中，再放上少许葱丝，然后把炸好的丸子，均匀的装入盘中就可以上桌食用了。
胡萝卜作为厨房常见的一种蔬菜，它的营养价值也是不可忽视的，其中含的 胡萝卜素 ，正是孩子 长身体 时所需要的。
1.准备洗净的胡萝卜一根，切成菱形片，猪瘦肉一块切成肉片，放入水盆中，洗去里面的血水，挤干水分放入小盆中， 加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽 ，用手抓匀，加入蛋清，玉米淀粉，再次抓匀，加入食用油拌匀，腌制五分钟。
2.大葱半根切成葱段，生姜切成姜片，蒜子两粒切成蒜片，再放入几粒红干椒，青椒半个切成菱形片，切好放入盆中备用。
3.锅中烧水加入少许植物油。水开后下入胡萝卜，焯水一分钟捞出控水放入盆中。
4.炒锅烧热添入三大勺食用油，油温三成热时改小火，下入腌好的肉片，用筷子轻轻滑散，滑油 40秒 倒出控油。
5.重新起锅添入食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入胡萝卜继续翻炒 10秒钟 ，倒入青椒片翻炒均匀，开始调味。
6. 加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，鸡精2克，白糖1克提鲜， 开大火翻炒 30秒 化开所有调料，起锅装盘美味即成。
芹菜在我国有着悠久的种植 历史 ， 是咱们常吃的蔬菜之一。其富含 蛋白质 和 多种微量元素 ，有着 平肝清热，润肺止咳 的功效。
1.洗净的芹菜 一把 切成段，豆腐香干 二两 左右切成细条，大葱 半根 切成马蹄片，蒜子 几粒 切成蒜片，红线椒去掉根部切成斜片，和葱蒜放在一起，再放入几粒红干椒备用。
2.锅中添入清水，加入食盐入底味，加入植物油增加亮度，水开后下入豆腐香干，再下入芹菜焯水 30秒 ，即可捞出控水。
3.炒锅烧热添入食用油，放入葱蒜和辣椒爆香，炒出香味以后倒入芹菜香干，快速翻炒开始调味： 加入食盐，鸡粉，胡椒粉，蚝油各适量，从锅边烹入蒸鱼豉油5克 ，翻炒均匀。
4.继续改大火快速翻炒 一分钟 ，化开锅中所有的调料，就可以关火起锅装盘了。
大鱼大肉吃腻了，还真不如吃点清淡的，蔬菜的营养含量不比肉类少多少。以上给大家推荐的5种蔬菜，营养又 健康 ，老人吃，增强免疫力，小孩吃，可以促进身体的正常发育。
哪些食物老人孩子都爱吃，味道鲜美，香气四溢，隔壁邻居都闻到香味了呢？
红烧羊肉
食物：牛肉500g、油、老抽王、老冰糖、啤洒、姜、桂丁、生抽酱油、盐、小红椒、小茴香适当作法：1、牛肉切片，牛肉焯水清洗；2、起油锅加温，放进小红椒煸，放进牛肉爆锅；3、倒进半瓶啤酒炒匀，放进姜、桂丁、小茴香、盐，倒适量老抽王炒匀；4、再倒入老冰糖炒匀，烧开改成文火炖煮至牛肉酥；5、最终放进生抽酱油，炒匀盛盘就可以。
麻辣口水鸡
食物：鸡翅1个、花生米(炒)适当、米酒1勺、醋2勺、生抽酱油1勺、白砂糖小勺、盐适量、白芝麻适当、小葱少量、姜少量作法：1、鸡翅清洗，凉水下锅，添加米酒，姜片，小葱。2、熟花生和白芝麻混匀用擀饺子皮上砸碎，加盟少量盐，出香味。3、烧沸再转文火，煮10-15分钟熄火，焖5min。4、焖好一点的鸡翅捞起来太凉，擦拭水份，涂上一层芝麻油，剁碎块，摆放在盘里。5、上洒花生仁和芝麻碎，若是有辣椒油花生仁，加上一勺辣椒油花生仁，会变香。6、调配料汁，醋，生抽酱油和白砂糖比例3：2：0.5。7、浇上料汁，泼上一层辣椒油，上洒大葱装饰设计就可以。
农家小炒肉
食物：五花肉、指天椒、青椒、油、盐、蒜、米酒、生抽酱油作法：1、将五花肉洗干净后切成片，青椒和指天椒洗干净后切角成条形，大蒜去皮切成薄片预留；2、锅里倒入少量油，待油热温后，放进五花肉片爆锅，待五花肉的肠油被煸出，肉稍卷起并成为金黄后，倒入蒸鱼豉油和生抽酱油煸炒一会儿。
凉拌牛肉
食物：牛羊肉，姜，米酒，葱，桂丁，良姜，八角，生抽酱油，自糖，米醋，辣椒油做法：1、牛肉泡流血水清洗，锅里放水，放进牛羊肉倒米酒，把桂丁，八角，良姜，生姜片也装进去。2、开猛火煮，撇掉血水，再用小火煮一个小时，再焖一个小时，捞起来晾凉切成片盛盘。3、蒜切碎放进碗里，用热煎炸香稍凉一下，添加糖，醋，生抽酱油，盐，味精，加少许凉开水翻拌，淋到牛羊肉上，再淋点油辣子翻拌就可以吃了。
鲜嫩可口无腥味，老人孩子都爱吃，清蒸带鱼段怎么做？
引言：带鱼的做法非常多，而且带鱼本身肉质鲜美，十分美味可口。最受大家欢迎的带鱼吃法应该是清蒸带鱼段，因为清蒸带鱼段吃起来鲜嫩可口又没有腥味，老人小孩都喜欢吃。清蒸带鱼段的做法非常简单，自己在家里就能够轻松做出这样的美味佳肴，准备好材料接下来就跟大家分享如何 *** 清蒸带鱼段。
一、清蒸带鱼的做法
做清蒸带鱼要准备带鱼，蒸鱼豉油，香葱，姜和食用油等材料。买回来的带鱼先解冻，然后用清水冲洗干净，去掉鱼头，把带鱼切成段状。用刀在带鱼段上打上花刀，这样更方便带鱼入味，然后把带鱼放在盘子里放上一些葱，姜丝和盐。锅中烧水，水烧开后把带鱼放进蒸锅中，大火蒸10分钟，然后关火取出蒸带鱼。在盘子里淋上蒸鱼豉油，再放上一些葱丝和姜丝，锅里烧热油油烧热后浇到带鱼身上，清蒸带鱼就这样 *** 完成了。
二、 *** 技巧
在 *** 清蒸带鱼的时候，要注意几点才能够让蒸出来的带鱼鲜嫩可口没有腥味。在处理鱼的时候要注意鱼鳞，不要洗掉这道清蒸带鱼才能够口感更好，蒸鱼之后盘子里的汁水尽量倒掉，因为这是鱼肉有腥味的关键倒掉汁水再淋蒸鱼豉油，才能够保证鱼肉鲜美可口。在泼热油的时候，油一定要烧得够热，才能够激发出葱姜的香味。
三、带鱼的营养价值
带鱼含有非常丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和维生素。经常食用带鱼能够提高人的记忆力，而且带鱼所含有的营养物质能够满足人体每日所需营养成分。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
