荜茇的功效与作用（荜茇的功效与作用及食用 *** ）

大家好，关于荜茇的功效与作用很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于荜茇的功效与作用及食用 *** 的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

荜茇的功效出色推荐荜茇的食用 ***

荜茇是属于中药材的一种了，是我们常见的一种中药材，是可以很好的帮助我们镇痛健胃的了，这对我们的健康来说是非常有帮助的，特别是可以帮助我们治疗多种的疾病了，这是我们大家不能错过的了，那么荜茇功效有哪些，荜茇又应该怎么吃，一起看看吧。

说到荜茇，这是我们大家都非常熟悉的了吧，这是非常好的一种中药材了，可以很好的促进我们人体的健康哦，而且荜拨有很好的止痛镇静作用，可用于牙痛，胃痛，头痛，经痛等。荜拨对心血管系统有影响。荜拨有抗病院微生物的作用，对各种细菌都有抑 *** 用。荜拨能影响胆固醇代谢。对冷痢有很好的效果。荜拨促进肠胃蠕动，治疗食欲不振。

同时我们可以发现，荜拨有镇静，抗病缘微生物的作用，所以能治疗身体多处疼痛。用荜拨沫吹到鼻子内，可以治疗鼻涕流不止。荜拨能健胃健脾，治疗食欲不振，在吃饭前将荜拨与其他健胃的药物服下，能起到开胃，促进食欲的作用。荜拨对冷痢有缓解的效果，这样就可以很好的帮助我们人体缓解肠胃的不适情况，同时还可以有效的帮助我们缓解肠胃不适，是大家不能错过的哦。

而且荜拨除了做成药，内服外，还可以煲汤，都是非常好的吃法了哦，并且这些吃法的味道都是非常好的了哦，比较出名的有砂仁荜拨桔鱼汤，和砂仁，陈皮一起煲汤很适合寒性的腹痛患者食用。荜拨粥，与平常做粥的 *** 无异，加入些许胡椒，桂心，能温润养胃，增加食欲，冷痢患者在吃药治疗的同时，辅以药粥，能好的更快些。除了荜拨粥能治疗冷痢，将牛奶和荜拨一起吃，除了增加营养，增强体质，还能起到滋润阴液的作用，这样就可以很好的帮助我们促进身体健康，同时有效的缓解多种的身体不适，这是我们需要注意的。

上面我们就给大家介绍了荜茇的情况，可以发现荜茇是非常好的一种食物了，我们在平时的生活中选择去吃荜茇，可以很好的促进我们的健康哦，这是我们大家不能错过的好选择，而且荜茇的吃法也不错，大家不妨试试荜茇哦。

荜拔有什么作用？

荜茇有温中散寒、下气止痛的作用。可以用于脾胃虚寒或者寒湿困脾，所致的脘腹胀满、呕吐泄泻、腹痛肠鸣等。常与白术、肉豆蔻、干姜等配伍同用，比如荜茇散。也可以用于龋齿压痛、风寒性的头痛、鼻窦炎等的治疗。现在药理研究，荜茇有降低总胆固醇、改善冠脉供血、抗心律失常、镇静、镇痛解热的作用。近期也有应用毕拔治疗三叉神经痛和乳腺炎的报道。荜拨性热、味辛，具有温中散寒、下气止痛、醒脾开胃之功效，能有效治疗脾胃宿冷、不思饮食、心腹冷痛、呕吐反酸、肠鸣泄泻等病症患者

荜茇的功效与作用荜茇的功效与作用介绍

1、荜茇可以内服取2至5克然后再煎汤，也可以把荜茇做成丸或者是散。荜茇也可以用外用，可以研末以后再搐鼻；也可以放在龋齿孔中，也可以用荜茇来浸酒擦。

2、荜茇有一种有特异香气，有一种辛辣味，荜茇有很好的温中和散寒的作用，可以下气也可以止痛，不过阴虚火旺的人是不适合服用的。荜茇在中医上认为是一种性热的一种中草药。有很好的寒作用，可以行气止痛。

3、荜茇主要用来治疗一些脘腹冷痛，也可以用来治疗呕吐吞酸，荜茇对于泄泻痢疾有很好的治疗效果，荜茇有很好的冷痰和咳嗽的作用，一些人有偏头痛的疾病，荜茇也可以用来来外治牙痛，也可以治疗女性的痛经。对于久寒的人可以和一些高良姜和干姜、肉桂、人参等这些温补性很强的药材一起使用。

毕拨在调料中作用

毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。

1、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。

2、毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。有特异香气，味性辛、热、归胃、脾、大肠经，以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。

3、其果实用于心腹冷痛、呕吐、腹泻、头痛、牙痛、鼻渊、冠心病毛绞痛。根亦药用，用于治五劳七伤、心腹胀满、食不消化、阴汗、妇人内冷不孕。毕拔有温中散寒、下气止痛的功效与作用温中散寒、下气止痛。

扩展资料

主要价值

1、中药属性

（1）中药名：荜拨。

（2）药用部位：以干燥近成熟或成熟果穗入药。

（3）性味功能：为镇痛健胃药，味辛大温，无毒。

2、功用主治

（1）用于胃寒引起的腹痛、呕吐酸水、腹泻、冠心病心绞痛、神经性头痛及牙痛等。，

（2）温中下气，补腰脚，杀腥气，消食，除胃冷，阴疝和胸腹痛。治霍乱冷气、心痛血气、水泻虚痢、呕吐反酸、产后泻痢，与阿魏合用更好。和诃子、人参、桂心、干姜，治脏腑虚冷肠鸣，又治头疼，鼻塞，压痛。能动脾肺之火，多用令人目昏。

（3）其根名荜渤没，味辛，性温和，无毒。治疗五劳七伤，冷气呕吐，心腹胀满，消化不良，阴汗疝嵌水肿，妇人宫寒不孕。治腰肾冷，除血气。

参考资料来源：百度百科-荜拨

厨房里的中药：荜茇

荜茇，又名荜拔、毕勃，唐代所颁《新修本草》，以及两晋南北朝时的《雷公炮炙论》和宋代的《开宝本草》等医药名著中均有记载。

国内主产云南、广东、广西、福建、海南等地；国外主产印度尼西亚、菲律宾、越南、尼泊尔、斯里兰卡、马来西亚等地。为胡椒科植物荜茇的干燥近成熟或成熟果实，即与大家熟悉的胡椒为同科植物，且同属温中散寒药和芳香类调味品。

荜茇味辛辣带麻，性温热，入脾、胃、大肠经。中医界定的功效为温中散寒、下气止痛，即能温化脾胃滞留的寒湿之气，而驱除寒湿或脾胃虚寒所致的疼痛，主要用于胃寒呕吐呃逆、脘腹冷痛、寒疝腹痛、牙痛、偏头痛、冠心病胸痛，以及肠胃虚寒引起的泄泻，或寒湿积滞、不思饮食等症。

荜茇引作调味品，并被列入芳香类调味品，主要取其矫味增香作用，与八角茴香、小茴香、肉桂、丁香、孜然、高良姜、咖喱、玫瑰花、桂花、芝麻等作成复合性调料，或用于较长时间的腌制，使其味渗透到原材料的内部后，再采用烧、烤、烩、卤、酱、炸、涮等法烹制。且常用于粤菜卤水和重庆火锅料的配方。作为烹饪调料，在福建、云南、广西、广东等地用之稍多。

荜茇与胡椒同用，可作牛肉、羊肉、鹿肉及海洋鱼肉的调料，如荜茇、砂仁、陈皮共研碎，纳入大黄鱼鱼腹中，再加入胡椒粉及大葱、食盐、酱油等佐料，可腌制出味道鲜美的鱼肉。

另外，荜茇粉尚可添加在甜点中，配入水果汁液或部分蔬菜烹调中和乳制品中。但荜茇在普通百姓餐厨中尚不常见，不宜大量、长期使用。

荜茇主含胡椒碱、挥发油等成分。对白色及金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑 *** 用，具有调节胃肠运动、抗胃溃疡等作用。但因辛燥之性较大，味略带麻，荜茇使用不如胡椒普遍，即临床使用中尚不属很常用的中药。

荜茇配方进入中药汤剂，仅用1.5 3g。治疗虫牙疼痛，可单用研粉擦牙，或与胡椒等分研粉，做成芝麻大小的丸粒，塞入龋齿孔中，有较好止痛效果。

荜茇内服不宜过量、久服，古代药物学著作中曾指出“久服定泄真气，令人肠虚下垂”；“多用令人目昏”。当代中药学著作中称：“阴虚火旺者忌用”、“孕妇、儿童慎用。”

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供稿：湖南中医附一药学部