大家好，如果您还对鳖甲的药用价值不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鳖甲的药用价值的知识，包括鳖甲的用处的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
甲鱼壳竟有这么多妙用？消腹内肿块，滋阴清热，快来了解一下
你知道吗？甲鱼壳有很大的药用价值，不仅可以滋阴清热，还可以消除腹内肿块。
随着生活水平提高，甲鱼因为具有很好的营养，逐渐走上大众的餐桌，而甲鱼的壳是一味常用的中药，下面我们来了解一下，甲鱼壳有什么妙用。
了解甲鱼壳的妙用前，我们要知道，甲鱼壳的中医学名叫做“鳖甲”，是甲鱼的背甲。去肿块需要用醋炮制。称为醋鳖甲。
都有什么妙用呢？
1、滋阴潜阳
中医认为，阴阳既互根互用，又互相制约对方，才能达到相对平衡，如果一方衰弱，一方强盛，身体就会出问题，如果阴虚阳亢，就会导致 血压升高，出现头晕目眩， 而鳖甲能滋阴潜阳，可以配合牡蛎、生地、阿胶等，组成二甲复脉汤。
2、退热除骨蒸
鳖甲性寒，能够滋阴清热，常用于 阴虚发热， 滋阴作用同龟板而稍弱，但清热作用强，很多阴虚严重的人会出现 夜间发热，体内热如火烧，盗汗，清晨热会褪去，而且舌红无苔 ，叫做夜热早凉，鳖甲配伍青蒿、生地、丹皮、知母等可以治疗热病伤阴的夜热早凉。
3、软坚散结
鳖甲还有一个妙用，就是消腹部症瘕 （腹部肝脾肿块）， 鳖甲味咸，入肝经，有软坚散结的功效，用醋炮制过后效果更佳，治疟母所致的肝脾肿大，胁肋疼痛，常与柴胡、蛰虫、丹皮等组成鳖甲煎丸，还可以治疗女性闭经。
4、阴虚风动（抽搐）
中医认为阴虚可产生内风，形成阴虚风动， 人体手指抽动、蠕动 ，甚至惊厥昏迷，鳖甲可以滋阴息风，治疗热病后期，阴伤出现的阴虚风动。
以上就是鳖甲的介绍了，可以降血压止头晕，退阴虚发热，还能消腹部肝脾肿块，最后还能治疗阴虚抽筋，抽动，是一味不可多得的滋阴清热消肿块佳品。
你还知道鳖甲有什么作用呢？欢迎评论区补充。
甲鱼壳的妙用，吃法。
甲鱼壳除了营养价值高是美味菜肴以外，还有很高的药用价值。
现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
甲鱼壳可以烤熟后冲水喝，如果用来泡水喝一定要咨询相关***人士，因为其本身含有药用作用，多吃可能导致身体不适。
扩展资料
甲鱼的营养价值很高，很多人吃甲鱼的时候都只吃甲鱼的肉，其实甲鱼壳的功效作用丝毫不亚于甲鱼，甲鱼壳的别名又叫鳖甲、上甲、鳖壳、团鱼壳、鳖盖子等，甲鱼壳捣碎，磨成粉后吃下可以防癌同样可以退烧。
有时家里的米经常有虫子光顾，那么放点风干的甲鱼壳吧，可以起到很好的驱虫效果。
参考资料来源：百度百科——鳖甲
鳖甲的功效与作用和医用偏方
鳖甲，为鳖科 动物 中华鳖及山瑞鳖的背甲，对我们的身体也有一定的好处，鳖甲的功效与作用也有很多。今天我给大家整理了鳖甲的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。
鳖甲的功效与作用
1、《本经》：主心腹症瘕坚积、寒热，去痞、息肉、阴蚀，痔(核)、恶肉。
2、《别录》：疗温疟，血瘕，腰痛，小儿胁下坚。
3、《药性论》：主宿食、症块、痃癖气、冷瘕、劳瘦，下气，除骨热，骨节间劳热，结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。
4、《日华子本草》：去血气，破症结、恶血，堕胎，消疮肿并扑损瘀血，疟疾，肠痈。
5、《本草衍义补遗》：补阴补气。
6、《 医学 入门》：主劳疟、老疟，女子经闭，小儿痢疾。
7、《纲目》：除老疟疟母，阴毒 腹痛 ，劳复，食复，斑疽烦喘，妇人难产， 产后 阴脱，丈夫阴疮，石淋;敛溃痈。
8、《江西 中药 》：治软 骨病 。
鳖甲的药用附方
1、治骨蒸夜热劳瘦，骨节烦热，或 咳嗽 有血者：鳖甲一斤(滚水洗，去油垢净)，北沙参四两，怀熟地、麦门冬各六两，白茯苓三两，陈广皮一两。水五十碗，煎十碗，渣再煎，滤出清汁，微火熬成膏，炼蜜四两收。每早晚各服数匙，白汤调下。(《本草汇言》)
2、治温疟：知母，鳖甲(炙)、常山各二两，地骨皮三两，竹叶一升(切)，石膏四两。上以水七升，煮二升五合，分温三服。忌蒜、热面、猪、鱼。(《补缺肘后方》)
3、治症癖：鳖甲、诃黎勒皮、干姜末。等分为丸，空心下三十丸，再服。(《药性论》)
4、治妇人月水不利，腹胁妨闷，背膊烦疼：鳖甲二两(涂醋炙令黄，去裙榈)，川大黄一两(锉，微炒)，琥珀一两半。上药捣罗为末，炼蜜和丸，如梧桐子大。以温酒下二十丸。(《圣惠方》鳖甲丸)
5、治吐血不止：鳖甲一两(锉作片子)，蛤粉一两(鳖甲相和，于铫内炒香黄色)，熟干地黄一两半( *** )。上三味捣为细散。每服二钱匕，食后腊茶清调下，服药讫，可睡少时。(《圣济总录》鳖甲散)
6、治石淋：鳖甲杵末，以酒服方寸匕，日二、三，下石子瘥。(《肘后方》)
7、治上气喘急，不得睡卧，腹胁有积气：鳖甲一两(涂醋炙令黄，去裙襕)，杏仁半两(汤浸，去皮、尖，麸炒微黄)，赤茯苓一两，木香一两。上药捣筛为散，每服五钱，以水一中盏，入生姜半分，灯心一大束，煎至六分，去滓，不计时候，温服。(《圣惠方》)
8、治阴虚梦泄：鳖甲烧研，每用一字，以酒半盏，童尿半盏，葱白七寸同煎，去葱，日晡时服之，出臭汗为度。(《医垒元戎》)
9、治产后早起中风冷，泄痢及带下：鳖甲如手大，当归、黄连、干姜各二两，黄柏长一尺、广三寸。上五味细切，以水七升，煮取三升，去滓，分三服，日三。(《千金方》鳖甲汤)
10、治小儿痫：鳖甲炙令黄，捣为末，取一钱，乳服，亦可蜜丸如小豆大服。(《子母秘录》)
11、治痔，肛边生鼠乳，气壅疼痛：鳖甲三两(涂醋炙令黄，去裙襕)，槟榔二两。上药捣细罗为散，每于食前，以粥饮调下二钱。(《圣惠方》鳖甲散)
12、治牙痛：鳖甲。焙干轧成细末，贮于干燥器皿内备用临用时，取鳖甲粉0.5克放在烟斗内烟叶的表面上，点燃当烟吸。(《全展选编·五宫科》)
鳖甲的临床应用
1、治疗慢性感染、结核病、 肿瘤 等 疾病 引起的低热。
2、治疗慢性肝炎、早期 肝硬化 、肝脾肿大。
3、用于肿瘤手术后、放疗后，继续治疗以扶正抗癌。
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吃甲鱼有哪些作用
吃甲鱼有哪些作用
吃甲鱼有哪些作用，甲鱼是很常见的餐桌滋补美食，是属于动物中的一种，人们对于甲鱼的吃法通常拿甲鱼炖汤，但实际上甲鱼壳在中医中也是一味非常好的中药材，以下分析吃甲鱼有哪些作用。
吃甲鱼有哪些作用1
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的 *** 就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。
甲鱼全身是宝，其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药。甲鱼对肝硬化、脾肿大有治疗作用，还能调节免疫功能，提高淋巴细胞转化率，促进骨髓造血功能;甲鱼血可作补血剂，将甲鱼血和蜂蜜混合后让糖尿病患者饮用，可降低血糖值;甲鱼卵可治久疟，久痢。甲鱼壳晒干磨粉，也有其一定药用作用。
1、 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;
3、 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;
4、 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
吃甲鱼的食用禁忌
甲鱼虽然营养丰富，可是如果食用不当可导致人体中毒，下面我将为您详细解答甲鱼的食用禁忌。
1、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的'鳖甲没有药用价值。
2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。
3、甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身;稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。
4、 甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。
5、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
吃甲鱼有哪些作用2
吃甲鱼是否会导致过敏的表现症状
1、止痒
吃完甲鱼后，有些人身上会出现过敏的现象，比如大大小小的斑点、全身瘙痒难耐；这时我们可以先进行止痒，去正规药店购买药品，听从***医师的建议。注意休息，注意局部干燥卫生。
2、服用姜汤
吃甲鱼过敏症状轻的患者，比如腹痛腹泻、身上起红斑、瘙痒。可以服用姜汤来缓解症状，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒的功效，对于腹痛腹泻能起到防止作用，严重的比如出现休克症状的必须立即就医。
3、对症治疗
吃甲鱼后过敏一般会出现身上起红斑或者呕吐等的现象，一般情况下使用药物抗过敏的效果是较快较好的，但是一定要就医针对具体的体质、症状在医生指导下用药，不要擅自服用药品，以免引起更严重的反应。
4、检查过敏源
对于过敏性体质的人，如果吃甲鱼过敏了，最好去医院做一个过敏源的测试，找到过敏源以后就可以避免接触容易引起过敏的东西。
5、小贴士
1、注意养成良好的生活习惯和卫生习惯。
2、过敏是饮食要清淡。
3、对于身上起红斑、身体瘙痒的患者，不要去抓挠，以免导致伤口细菌感染发炎。
6、吃甲鱼的好处
1、提高免疫力
甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能。
2、养颜护肤
龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。
3、抗癌抑癌
甲鱼肉和其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血等症状。
4、降压降脂
甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。
5、预防贫血
甲鱼中含有铁元素，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。
6、抗氧化
甲鱼含有维生素E，能抗氧化、防癌、延缓衰老，能滋润肌肤和减少皱纹。
7、治疗顽固性头疼
甲鱼的腹板叫“龟板”，它可作为中药，有滋阴降火的功效。可以用来于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤（例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。
8、加快产妇身体恢复
甲鱼内富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素。能提高产妇母乳的质量，加快产妇身体恢复，还能增强婴儿身体的免疫力，智力也能得到提高。
吃甲鱼有哪些作用3
女人冬天吃甲鱼好吗
女人冬季食用温补的甲鱼对身体可起到以下健康益处：
1、滋阴补肾
甲鱼肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充上述营养，起到滋阴补肾的作用，而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处，可见甲鱼是重要的滋补食材。
2、驱寒暖身
甲鱼性温，食用后可增加体内的热气，让人顿感暖和，而且平时 *** 甲鱼的菜谱多为炖煮 *** ，更是加强了驱寒暖身的效用，因此对于常感觉手脚冰冷的人群来说，常吃甲鱼可改善这一症状，尤其适合冬季进补。
3、补血壮骨
甲鱼富含钙、铁等营养成分，其中铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，在血液中起运输氧和营养物质的作用，食用甲鱼可补充铁元素，预防缺铁性贫血，让人的颜面红润有血色；而钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，合理补充可强健筋骨，预防骨质疏松病症，因此吃甲鱼能促进骨骼发育，有补血壮骨的作用。
4、美容养颜
甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，尤其是甲鱼壳的裙边部分，胶原蛋白最多，而骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助
因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美容养颜功效。
甲鱼和什么一起炖最补
枸杞炖甲鱼
材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克。
做法
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾益精的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状。
甲鱼壳的功效与作用
甲鱼壳的功效与作用
甲鱼壳的功效与作用，甲鱼是很常见的餐桌滋补美食，是属于动物中的一种，人们对于甲鱼的吃法通常拿甲鱼炖汤，但实际上甲鱼壳在中医中也是一味非常好的中药材，以下分析甲鱼壳的功效与作用。
甲鱼壳的功效与作用1
一、甲鱼壳的功效
1、甲鱼壳是滋阴药
传统上用于阴虚劳热和癓瘕积聚类病证。 首先鳖甲是滋阴补虚药，性平，常用于低热和内热的病人。慢性感染、结核和肿瘤常有低热，鳖甲是治疗这种发热的常用药。秦艽鳖甲散、青蒿鳖甲汤是治疗低热的名方。
发热病人单用鳖甲并不能退热，可见鳖甲并不是降温退热药。古代在治疗骨蒸潮热时，鳖甲是在复方中使用的，其中有许多是降温退热药，如知母、青蒿、秦艽、地骨皮、柴胡等，鳖甲是起着综合性的作用。
下焦温病热深痉厥时，二甲复脉汤用生牡蛎、生鳖甲，三甲复脉汤中用生牡蛎、生鳖甲、生龟版，与生地、麦冬、阿胶、火麻仁等同用，以滋水养火，平肝息风，是用来补充津液和抗痉厥的。病人处于危重阶段，在高热、脱水、电解质紊乱等情况下，出现了神经系统并发症
这在当时的医疗条件下，用这些药来补充津液，提高免疫功能，提高体内激素水平和抗痉厥。如果病人的自身健康基础较好的话，可能有部分病人能被挽救过来。可惜在《温病条辨》上没有记载治好的案例介绍。
2、关于抗菌抗痨
古代结核病的病死率是比较高的，故古代风痨鼓膈四大绝症就含有痨病。现代对于本病在抗菌、抗痨方面，已取得了突破性的提高，但还是有少部分病人由于种种原因而死亡。如果在抗菌、抗痨的同时，服用鳖甲及其复方秦艽鳖甲散、青蒿鳖甲汤等方药，是可以提高免疫功能，改善症状，有利于疾病的控制和康复的。
3、关于抗癌
古代用于治疗癓瘕积聚一类疾病。鳖甲煎丸是治疗这些病症的着名古方。癓瘕积聚包括肿瘤。恶性肿瘤患者常有低热和内热，现今鳖甲为肿瘤病人常用的中药，既能抗癌，又能提高免疫功能.并对清退低热有利。鳖甲的扶正抗癌功效为临床中医和民问所重视而被常用。 常用于肝癌、肺癌、肠癌、宫颈癌、卵巢癌、骨肿瘤等。
4、关于提高免疫球蛋白
鳖甲具有提高免疫球蛋白的作用。我们临床上曾观察到高球蛋白血症，经常服用鳖甲和甲鱼的病人，γ一球蛋白、免疫球蛋白很难下降;还观察到经常服用鳖甲和甲鱼的红斑狼疮病人病情不易缓解，有些慢性肝炎病人转氨酶不易下降。
我们体会红斑狼疮、慢性肾炎等自身免疫病宜用炙龟甲;肿瘤、结核和慢性感染病人宜用炙鳖甲。
甲鱼的壳就是中药鳖甲：具有滋阴退热、软坚散结的功能。用于阴虚潮热、盗汗，热病后期抽搐，腹部肿块，肝脾肿大，经闭等病症。能软肝在治疗肝病上使用效果很好的。
二、甲鱼壳的作用
①治男女骨蒸劳瘦：
鳖甲一枚，以醋炙黄，入胡黄连二钱，为末。青蒿煎汤服方寸匕。(孙思邈)
②治骨蒸夜热劳瘦，骨节烦热，或咳嗽有血者：
鳖甲一斤(滚水洗，去油垢净)，北沙参四两，怀熟地、麦门冬各六两，白茯苓三两，陈广皮一两。水五十碗，煎十碗，渣再煎，滤出清汁，微火熬成膏，炼蜜四两收。每早晚各服数匙，白汤调下。(《本草汇言》)
③治热邪深入下焦，脉沉数，舌干齿黑，手指但觉蠕动，急防痉厥：
炙甘草六钱，干地黄六钱，生白芍六钱，阿胶三钱，麦冬五钱(去心)，麻仁三钱，生牡蛎五钱，生鳖甲八钱。水八杯，煮取八分三杯，分三次服。(《温病条辨》二甲复脉汤)
④治老疟久不断者：
先炙鳖甲，捣末，方寸匕，至时令三服尽。(《补缺肘后方》)
⑤治温疟：
知母，鳖甲(炙)、常山各二两，地骨皮三两，竹叶一升(切)，石膏四两。上以水七升，煮二升五合，分温三服。忌蒜、热面、猪、鱼。(《补缺肘后方》)
甲鱼壳的功效与作用2
1、抗疲劳
平时人们适量食用一些甲鱼壳，能增强身体的'抗疲劳能力，因为甲鱼壳中含有丰富的甲鱼多糖，这种物质可以转化成能量被人体吸收，可以提高人体的耐缺氧能力也能加快身体内乳酸代谢，能促进人类体虎恢复，身体的抗疲劳能力也会随之提高。
2、预防癌症
甲鱼壳中含有多种天然药用成分，它能增强人体的抗病毒能力，也能消灭人体内的多种致病菌，可以防止人体组织细胞癌变，而且能让人体内已经产生的癌细胞缩小或消失，平进适量服用能有效预防癌症发生。
3、提高身体免疫力
甲鱼壳中含有的甲鱼多糖，还能提高人体的溶血能力，可以促进免疫球蛋白再生，能调节人体免疫功能，经常食用，能让人体免疫力明显提高，增强人体素质，维持人体健康，都有很大好处。另外，甲鱼壳还能维持，人体血液内白细胞数量的稳定，能增强吞噬细胞的活性，它们也是能提高人体免疫力的重要因素。
4、防病治病
甲鱼壳不单能食用，还能入药，它入药以后药用价值特别高，能治疗人类的软骨病，也能预防缓解人类的关节炎和腰腿痛。甲鱼壳还能滋阴补血，也能退热，化于他对女性难产和人体高热，以及产后体虚都有出色治疗作用。
甲鱼壳的功效与作用3
炖过的甲鱼壳还有用吗
有用。
甲鱼壳是比较坚硬的中药材，其味咸，性微寒，归肝、肾经，具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结的功效，可用于阴虚发热、骨蒸劳热、阴虚阳亢、头晕目眩、虚风内动、经闭、症瘕、久疟、疟母等病症，平时炖甲鱼肉后，剩下的甲鱼壳如果一起炖了的话，可以喝汤起到一定的药效作用，之后拿出甲鱼壳清洗干净，然后晾晒备用。
甲鱼壳怎么吃最有药效
1、甲鱼壳浸酒
配料：甲鱼壳100克，二锅头酒1斤。
*** ：将甲鱼壳砸碎，放入铁锅中爆炒至颜色发黄，放入二锅头酒中浸泡3日以上。
用法：用棉球蘸酒涂擦腰痛患处，同时饮酒10克，每日二次，坚持使用对腰痛效果不错。
注意：脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。
2、煎水服用
可以把甲鱼壳砸成小块儿以后用水煎煮，煎煮一小时左右饮用汤汁。也可以选择把甲鱼壳碾制成粉末，直接用温水送服，这样可以有效的清热利湿、滋阴补肾，不但可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象，对于肾阴虚导致的盗汗、自汗、梦遗现象也有一定的辅助治疗作用。
女人冬天吃甲鱼好吗
女人冬季食用温补的甲鱼对身体可起到以下健康益处：
1、滋阴补肾
甲鱼肉性温，味甘、咸，富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、脂肪酸、肌醇、钙、磷、钾等营养成分，食用可补充上述营养，起到滋阴补肾的作用，而且在各类医书典籍中也常记载甲鱼肉有着滋阴补血、益肾健骨、强肾补心等益处，可见甲鱼是重要的滋补食材。
2、驱寒暖身
甲鱼性温，食用后可增加体内的热气，让人顿感暖和，而且平时 *** 甲鱼的菜谱多为炖煮 *** ，更是加强了驱寒暖身的效用，因此对于常感觉手脚冰冷的人群来说，常吃甲鱼可改善这一症状，尤其适合冬季进补。
3、补血壮骨
甲鱼富含钙、铁等营养成分，其中铁元素在人体中具有造血功能，参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，促进生长，在血液中起运输氧和营养物质的作用，食用甲鱼可补充铁元素，预防缺铁性贫血，让人的颜面红润有血色；而钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，合理补充可强健筋骨，预防骨质疏松病症，因此吃甲鱼能促进骨骼发育，有补血壮骨的作用。
4、美容养颜
甲鱼富含骨胶原、蛋白质、脂肪等营养成分，尤其是甲鱼壳的裙边部分，胶原蛋白最多，而骨胶原又叫构造蛋白质，是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助
因此经常食用甲鱼可有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减少皱纹，改善松弛现象，使粗糙的皮肤变得细腻，平滑富有弹性，具有很好的美容养颜功效。
甲鱼和什么一起炖最补
枸杞炖甲鱼
材料：甲鱼500克，枸杞子15克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，花椒2克。
做法
1.将活甲鱼宰杀，沥净血水，去头及内脏，洗净。
2.将净甲鱼放入沸水中烫3分钟，捞出，刮去裙边上黑膜，以除腥味，剁去爪和尾，去背板、背壳，切块。
3.甲鱼肉放入蒸盆中，加入枸杞、精盐、料酒、花椒、姜片、葱段、1000克鸡清汤，盖上背壳，入笼蒸一小时取出，趁热服食。
功效：枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精明目的功效，搭配甲鱼一起食用有补肾益精的作用，可用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明症状。
甲鱼的功效
甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼、元鱼、蛋鱼、圆鱼、鼋鱼，本品为
爬行纲鳖科动物中华鳖
(Amyda sinensis Wiegmann)
，与龟蛇类同一家族，鳖的颈
部极长，吻端细长突出，状似猪鼻子，背甲包覆了一层皮肤。其肉味鲜美，
是一种珍贵补品。是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是
烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。
功效
甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、
胃癌、
急性淋巴性白血病，
并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。甲鱼亦有
较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有
益。甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫
血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
我国第一部药书《神农本草经》中说鳖有平肝熄风、养神清热、软坚
散结的作用。鳖的背甲，药材名叫鳖甲，分为生鳖甲和炙鳖甲；用鳖甲熬
制的胶、称鳖甲胶。鳖肉、鳖头鳖血等都可用于治病。鳖甲，性寒，走肝
益肾，软坚散结。主治虚劳烦热，疟疾，腰痛，经闭崩漏，小儿惊痫。鳖
甲在清虚热方面效果较好，所以肝脾肿大、月经闭止和肺痨服之有益；鳖
甲也是一种变质药，因之能消肿块。
鳖头烧灰可治疗小儿诸疾及阴脱，肛脱。
鳖甲胶，功能滋阴补血，退热散瘀。适用于阴虚潮热、肾亏、头晕、
遗精、痔核肿痛等症。
鳖肉，可以滋阴凉血，补肾健骨，用于骨蒸劳热、体虚、久疟、久痢、
肺结核、肝脾肿大等症。
鳖血，
可以治虚劳潮热，
可用于结核有低热的患者。
鳖头治小儿脱肛、
子宫脱垂、脑震荡后遗症。
鳖胆是一味治疗痔疮、痔漏的良药。用鳖胆一个，取胆汁与京墨同磨
至汁成黑色，再加入冰片少许，涂于患处，每日早晚各一次。为了防止墨
汁污染 *** ，涂敷后应用纱布包扎好，
1
～
2
个月内即可见。
适用人群
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身体虚弱的人适合食用。
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