大家好，今天来为大家分享橙皮酱如何做好吃的一些知识点，和如何做橙皮果酱的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
橙皮酱的家常做法大全怎么做好吃视频
原料：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右）。
做法：
1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。
2、用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎，厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。
5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，点火煮，沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。
面包店卖的果酱很好吃，要怎么做？
果酱的做法 小红莓果酱的做法(图解) 原料 苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。 做法 1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。 2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。 3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。 4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。 贴士 最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。 猕猴桃酱 原料 猕猴桃200克，砂糖80克（砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右），柠檬汁少量。 做法 1、去猕猴桃皮，切成大块后放入锅内。 2、撒砂糖的一半于其上，加少许水后，用中火煮，去浮沫。 3、煮至猕猴桃柔软，加入余下的砂糖，调整甜味，浇入柠檬汁。 4、待猕猴桃的块状完全溶化，呈现光泽，即可。 贴士 猕猴桃果酱的要诀是：果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季，极适合用作果酱的原料。鲜艳的绿色透出迷人的色泽。 橙皮酱 原料 酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40％左右）。 做法 1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。 2、用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎，厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。 5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，点火煮，沸腾后倒去水。如此反复两次。 6、将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。 7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。 贴士 酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步 *** 过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实为原料，酸甜口味可自由调整。 草莓酱 原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。 做法 1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。 4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。 贴士 草莓是最常见的果酱， *** 时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”档，加热8分钟。 桔味果酱 原料 苹果9个，水1小匙，糖450克，桔子汁1份，桔子皮泥1大匙。 做法1、苹果去籽，切4块，放入锅中。 2、锅内加入1匙水，放入苹果一边搅拌一边煮，果肉变软后用小火焖煮30分钟。 3、加入桔子汁和桔子皮泥。 4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止，要不断搅拌以免烧焦。 5、装入用热水消毒过的瓶子。 柠香果酱 原料 苹果3个，柠檬汁或醋2大匙，冷开水4公升，糖浆（水480毫升，砂糖250克）。 做法 1、将水和砂糖放入锅中，用小火边搅拌使其溶化，煮沸5分钟后熄火冷却。 2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片，马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。 3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中，并以干净的筷子除去瓶中空气，瓶盖勿太紧。 然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火，取出瓶子盖紧盖子，放置12小时。 贴士 置放太久的苹果，可以用来做成果酱保存，一年四季皆能食用。一旦家里来了客人，拿出来享用，还会让客人感到亲切呢！ 提醒 果酱煮成后，一般于85℃下装罐，90℃下杀菌30分钟，高浓度果酱可溶性固形物含量达70％~75％，糖分不低于65％，不必杀菌，煮成后趁热装罐，密封即可。最好放冰箱中。 参考资料：;ID=51168
味道超好的橙皮酱做法，橙皮酱怎么做好吃不苦
橙皮酱做法
材料
橙子400克、食盐15克、麦芽糖80克、柠檬汁少许、白糖100克
做法
1、橙子用10克盐先清洗干净。
2、将橙子对半切开。
3、取出果肉加白糖搅拌均匀，放三个小时。
4、橙子皮加少许水泡三个小时。
5、橙子皮去掉泡的水，再重新加水加5克盐煮5分钟。
6、取出来后，去掉白色部份，并将橙子皮切丝。
7.将橙皮丝加橙子果肉加少许水，用小火慢煮。
8.煮一会儿，将所有部份用搅拌机搅拌30秒再重新倒入锅中，加入柠檬汁。
9.煮至果酱汁比较浓稠加入麦芽糖搅拌均匀。
10.关火，冷却后装瓶。
橙皮酱牛心的做法，橙皮酱牛心怎么做好吃，橙皮
食材
主料
牛心
2000克
辅料
橙皮
适量
盐
适量
香叶小茴香
适量
老抽
适量
料酒
适量
花椒八角
适量
葱
适量
生抽
适量
糖
适量
清水
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.将牛心清洗干净
2.牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。
3.准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。
4.将所有作料放进汤锅内，然后加入冷水，放在煤气灶上加热。
5.加入一大勺料酒
6.加入一大勺老抽
7.再加入一大勺生抽
8.加入一小勺白糖
9.这时水也开了，将焯烫好的牛心慢慢放进去，敞开盖子煮10分钟以后盖盖子煮60分钟。
10.最后加入半勺子盐再煮20分钟就可以了，煮好以后用原汤浸泡一晚会更加入味。
小贴士
吃的时候切片浇上腊八醋和特级生抽，就两瓣腊八蒜，非常美味呀！！！
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橙皮酱的 *** *** 橙皮酱如何做好吃，自己做出来的完全不输外面买的，这些材料份量很足，橙皮酱的 *** *** 橙皮酱如何做好吃食谱，美味就在眼前，快快自己动手做起来吧。
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橙皮酱的. *** ***
1、橙皮酱在 *** 的时候需要准备500克新鲜的橙子和80克冰糖，还要准备适量的食用盐和半个柠檬，另外要准备一个干净的玻璃瓶，把准备好的新鲜橙子放在清水下冲洗干净，再取适量生源涂抹在他们的表面用力揉搓，然后用清水把它洗净。
2、橙子洗好以后去掉表面的水分，然后取下橙子果皮，橙子果皮内壁上的白色部分去掉，然后把橙子果皮放到干净的水中浸泡5-6个小时，浸泡过程中可以换水多次，这样能有效去除橙子皮的苦味。
3、准备好了，橙子皮要切成细末，橙子果肉也放在料理机中，搅碎成泥状，一起放入到干净的不粘锅中，把准备好的柠檬从中间切开取出柠檬汁，放入锅中加热煮开，然后放入准备好的冰糖调匀以后继续煮。
4、在煮的过程中要不断搅拌，以免糊锅煮到锅中的橙子果肉和果皮变成浓稠的酱状以后才能关火，让它降完以后取出直接装入得准备好的干净玻璃瓶中，密封保存需要的时候可取出直接吃，也可以用它冲水喝。
橙皮酱的 *** *** 橙皮酱如何做好吃2
一、材料：
橙子400克、食盐15克、麦芽糖80克、柠檬汁少许、白糖100克
二、做法：
1、橙子用10克盐先清洗干净。
2、将橙子对半切开。
3、取出果肉加白糖搅拌均匀，放三个小时。
4、橙子皮加少许水泡三个小时。
5、橙子皮去掉泡的水，再重新加水加5克盐煮5分钟。
6、取出来后，去掉白色部份，并将橙子皮切丝。
7.将橙皮丝加橙子果肉加少许水，用小火慢煮。
8.煮一会儿，将所有部份用搅拌机搅拌30秒再重新倒入锅中，加入柠檬汁。
9.煮至果酱汁比较浓稠加入麦芽糖搅拌均匀。
10.关火，冷却后装瓶。
文章到此结束，如果本次分享的橙皮酱如何做好吃和如何做橙皮果酱的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
