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小麦玉米今日行情怎样
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一斤小麦放多少甜酒曲
一斤小麦放0.82斤甜酒曲即可。拌曲前先准备点冷开水，以备粮食蒸的太干而补水分，密封7天左右即可。
一斤糯米放多少小麦淀粉合适
糯米不适合放小麦淀粉，题目应该是一斤糯米粉掺多少小麦粉，为了保证做出的食物具有较好的黏性，一般按十分之一添加小麦淀粉，这样做出的食物口感好，你如果添加多了，口感就不好了。
漯河小麦价格今日价一斤多少钱？
漯河小麦（mai）价格，1.52至1.53元/斤。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白质（11%）、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分，还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料：地瓜（红薯）、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加点温水搅拌均匀；把面团直接分成均匀的6个面剂；把面剂擀成薄饼状；锅内放少许油，锅热后转小火，反正面烙制，待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效：地瓜饼营养丰富，味道纯正，可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料：混合养生米（大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米）、橄榄油、水。
具体做法：按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时，或者浸过夜，放入电饭煲，加入1勺橄榄油，煮一个小时后，闷10分钟即可。
功效：小mai养生饭便于消化，可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料：西红柿、金针菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法：先把西红柿切丁，小mai包切厚片；热锅放橄榄油，加入洗净的金针菇煸炒出水份；2分钟后倒入番茄丁继续翻炒，加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味，出锅前淋几滴麻油；切好的mai包片摆盘，将步骤2做好的堆在中间即可。
功效：茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口，可以增进食欲，改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克（1/4杯）为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下，小mai浸泡12小时后，再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很随意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用来浇花），用清水冲洗小mai两遍后，把小mai沥干，再放到碗里，盖上保鲜膜，室温继续放置到发芽。
期间，每隔4至5小时左右，用清水冲洗一遍小mai，再沥干，继续发芽。
（冲洗是保持小mai新鲜度，间隔冲洗的时间也很随意，夏天太热就勤冲一点）
小mai应该是闻起来有酸香味，不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里，加入清水，水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子，大火煮开后，转最小火闷50至60分钟，煮到小mai粒开花。
关火后，不着急的话，可以继续闷着，小mai还会更软烂些。
注意：水是不会像做白米饭一样都被吸干，煮好后要沥干。
把水沥干，水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
荞麦和黑小麦哪个贵
荞麦比较贵。荞麦比小麦面的价格约贵3倍。荞麦面的价格从几块到几十块不等，一般超市里8-10元一斤的荞麦面基本就属于中等了，可以满足日常所需。它们的区别在于1:维生素成分含量不同，荞麦中维生素B1'、B2是小麦粉的3至20倍。2:升糖指数不同，荞麦的升糖指数比小麦低。3:蛋白质含量不同，小麦成分上含蛋白质8至10%荞麦的成分上平均每100克全9.3克。4:荞麦含丰富的赖氨酸与膳食纤维，是小麦中所没有的。荞麦面粉属于粗粮，含有丰富的粗纤维 ，升糖指数低，适合糖尿病人吃，如果有便秘的人，也是非常适合的。荞麦面粉加小麦粉混凝一起蒸馒头非常好吃，也可以加糯米粉揉成一起做米粑粑吃，特别适合阴虚体质的调理。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
