大家好，如果您还对双鱼茄子材料和做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享双鱼茄子材料和做法的知识，包括双鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
*** 餐厅四大菜系食材详细列表
★鲁菜：
1级.醋溜土豆丝---材料：土豆1份
2级.大地丰收-----材料：白萝卜2份
3级.麻酱素什锦---材料：胡萝卜1份，生菜1份
4级.蒜泥拌茄子---材料：茄子2份，大蒜1份
5级.木犀瓜片-----材料：鸡蛋3份，黄瓜2份
6级.扒栗子白菜---材料：大白菜2份，栗子2份
7级.扒白菜卷-----材料：大白菜2份，鲜肉1份
8级.炸萝卜丸子---材料：白萝卜4份，鲜肉1份
9级.锅塌豆腐盒---材料：豆腐4份，鸡肉1份
10级.煎酿茄子----材料：茄子5份，鱼肉1份
11级.四喜丸子----材料：鸡蛋2份，鲜肉2份
12级.朝天锅------材料：竹笋2份，鱼肉2份
13级.京包里脊----材料：蘑菇4份，鲜肉1份
14级.炸春卷------材料：面粉5份，鲜肉2份，
15级.德州扒鸡----材料：大蒜1份，鸡肉3份
16级.四喜鸭子----材料：鸭肉4份
17级.番茄虾球----材料：番茄3份，虾3份
18级.南煎丸子----材料：鸡蛋7份，鲜肉3份
19级.担担鸡------材料：竹笋1份，鸡肉4份
20级.糖醋鲤鱼----材料：大蒜2份，鱼肉4份
21级.蛋黄鱼片----材料：鸡蛋5份，鱼肉4份
22级.豆腐箱------材料：豆腐5份，鲜肉4份
23级.蒜烧小黄鱼--材料：大蒜1份，鱼肉5份
24级.焖大虾------材料：大蒜2份，虾5份
25级.椒盐中虾----材料：大蒜4份，虾5份
★湘菜：
1级.红油莲藕-----材料：莲藕1份
2级.干锅手撕菜---材料：大白菜2份
3级.板栗烧菜心---材料：大白菜1份，栗子1份
4级.剁椒炒鸡蛋---材料：辣椒2份，鸡蛋1份
5级.油炸臭豆腐---材料：豆腐2份
6级.湖南粉蒸肉---材料：土豆1份，鲜肉1份
7级.湖南小炒肉---材料：辣椒1份，鲜肉1份
8级.剁椒鱼头-----材料：辣椒2份，鱼肉1份
9级.干锅手撕鸡---材料：辣椒3份，鸡肉1份
10级.腊味合蒸----材料：鲜肉1份，鱼肉1份
11级.香干炒肉丝--材料：香干1份，鲜肉2份
12级.小炒玫瑰肉--材料：辣椒2份，鲜肉2份
13级.小炒腊肉----材料：辣椒3份，鲜肉2份
14级.东安子鸡----材料：辣椒4份，鸡肉2份
15级.毛氏红烧肉--材料：辣椒1份，鲜肉3份
16级.湘西土匪鸭--材料：辣椒1份，鸭肉4份
17级.左宗棠鸡----材料：辣椒3份，鸡肉3份
18级.湘西算肉----材料：辣椒4份，鲜肉3份
19级.芙蓉鲫鱼----材料：鸡蛋2份，鱼肉4份
20级.口味虾------材料：辣椒2份，虾2份
21级.豆豉扣肉----材料：豆豉3份，鲜肉4份
22级.辣子鱼块----材料：辣椒1份，鱼肉5份
23级.豆豉蒸鲳鱼--材料：豆豉1份，鱼肉5份
24级.九味贵妃鸡--材料：鸡蛋4份，鸡肉5份
25级.香辣带鱼----材料：辣椒3份，鱼肉5份
★粤菜：
1级.双鱼茄子-----材料：茄子1份
2级.萝卜泡菜-----材料：白萝卜1份，辣椒1份
3级.花开富贵-----材料：花菜2份
4级.黄埔炒蛋-----材料：鸡蛋5份
5级.鼎湖上素-----材料：蘑菇1份，油菜2份
6级.烟筒白菜-----材料：大白菜1份，鲜肉1份
7级.煎酿青红椒---材料：辣椒1份，虾1份
8级.香煎芙蓉蛋---材料：鸡蛋5份，竹笋4份
9级.四喜豆腐-----材料：豆腐4份，鸡肉1份
10级.鱼香茄子煲--材料：茄子5份，鲜肉1份
11级.滑蛋虾仁----材料：鸡蛋2份，虾2份
12级.龙骨玉米汤--材料：玉米3份，猪骨2份
13级.菠萝咕噜肉--材料：鸡蛋6份，鲜肉2份
14级.广式虾饺----材料：面粉5份，虾2份
15级.白斩鸡------材料：大蒜1份，鸡肉3份
16级.广式烧填鸭--材料：鸭肉4份
17级.咸蛋蒸肉饼--材料：鸡蛋5份，鲜肉3份
18级.文昌鸡------材料：大蒜1份，鸡肉4份
19级.麒麟鲈鱼----材料：竹笋1份，鱼肉4份
20级.东江盐鸭----材料：大蒜2份，鸡肉4份
21级.豉汁蒸排骨--材料：豆豉3份，排骨4份
22级.梅菜扣肉----材料：梅菜5份，鲜肉4份
23级.鱼头豆腐汤--材料：豆腐1份，鱼肉5份
24级.脆皮鸡------材料：大蒜2份，鸡肉5份
25级.白灼虾------材料：大蒜4份，虾5份
★川菜：
1级.酸辣土豆丝---材料：土豆1份
2级.四川泡菜-----材料：辣椒1份，白萝卜1份
3级.麻辣萝卜干---材料：胡萝卜2份
4级.麻辣白菜-----材料：辣椒1份，大白菜2份
5级.虎皮青椒-----材料：辣椒4份
6级.鱼香茄子-----材料：辣椒2份，茄子3份
7级.麻婆豆腐-----材料：辣椒4份，豆腐2份
8级.聚三鲜-------材料：藕片3份，豌豆4份
9级.开水白菜-----材料：大白菜5份，鸡肉1份
10级.肉末茄子----材料：茄子5份，鲜肉1份
11级.水煮肉片----材料：大白菜2份，鲜肉2份
12级.宫保鸡丁----材料：花生5份。鸡肉1份
13级.口水鸡------材料：辣椒3份，鸡肉2份
14级.回锅肉------材料：辣椒4份，鲜肉2份
15级.酸菜鱼------材料：酸菜1份，鱼肉3份
16级.泡椒牛肉----材料：辣椒2份，牛肉3份
17级.辣子鸡------材料：辣椒3份，鸡肉3份
18级.毛血旺------材料：辣椒4份，鸭血3份
19级.水煮鱼------材料：辣椒1份，鱼肉4份
20级.东坡肘子----材料：辣椒2份，鲜肉4份
21级.葱辣大虾----材料：辣椒3份，虾4份
22级.蒜泥白肉----材料：大蒜5份，鲜肉4份
23级.樟茶鸭子----材料：大蒜2份，鸭肉6份
24级.水煮牛蛙----材料：辣椒2份，牛蛙5份
25级.冷锅鱼------材料：辣椒3份，鱼肉5份
广元芙 蓉餐厅标准菜谱
★粤菜： 1级.双鱼茄子----材料：茄子1份 2级.萝卜泡菜----材料：白萝卜1份，辣椒1份 3级.花开富贵----材料：花菜2份 4级.黄埔炒蛋----材料：鸡蛋5份 5级.鼎湖上素----材料：蘑菇1份，油菜2份 6级.烟筒白菜----材料：大白菜1份，鲜肉1份 7级.煎酿...5771
*** 餐厅7-15级所用到的材料
川菜：
1级酸辣土豆丝--材料：土豆1份
2级四川泡菜----材料：白萝卜1份，辣椒1份
3级麻辣萝卜干--材料：胡萝卜1份，花生1份
4级麻辣白菜----材料：大白菜2份，辣椒2份
5级虎皮青椒----材料：辣椒4份
6级鱼香茄子----材料：茄子3份，辣椒2份
7级麻辣豆腐----材料：辣椒4份，豆腐1份（农场没有）
8级聚三鲜------材料：豌豆4份，藕片3份（农场没有）
9级开水白菜----材料：大白菜4份，鸡肉1份（农场没有）
10级肉末茄子---材料：茄子5份，猪肉1份（农场没有）
粤菜：
1级双鱼茄子----材料：茄子1份
2级萝卜泡菜----材料：白萝卜1份，辣椒1份
3级花开富贵----材料：胡萝卜2份，菜花1份（农场没有）
4级黄埔炒蛋----材料：鸡蛋4份（农场没有）
5级鼎湖上素----材料：蘑菇1份，油菜2份（农场没有）
6级烟筒白菜----材料：大白菜1份，猪肉（农场没有）
7级煎酿青红椒--材料：辣椒1份，虾1份（农场没有）
8级香煎芙蓉蛋--材料：鸡蛋4份（农场没有），笋2份（农场没有）
9级四喜豆腐----材料：豆腐2份（农场没有），鸡肉1份（农场没有）
10级鱼香茄子煲-材料：茄子5份，猪肉1份（农场没有）
鲁菜：
1级醋溜土豆丝--材料：土豆1份
2级大地丰收----材料：白萝卜1份，辣椒1份
3级麻酱素什锦--材料：白萝卜1份，包菜2份（农场没有）
4级蒜泥拌茄子--材料：茄子2份，大蒜2份（农场没有）
5级木犀瓜片----材料：鸡蛋2份（农场没有），黄瓜2份（农场没有）
6级扒栗子白菜--材料：大白菜2份，栗子2份（农场没有）
7级扒白菜卷----材料：大白菜2份，猪肉1份（农场没有）
8级炸萝卜丸子--材料：白萝卜4粉，猪肉1份（农场没有）
9级锅塌豆腐盒--材料：豆腐2份（农场没有），鸡肉1份（农场没有）
10级煎酿茄子---材料：茄子5份，鸡肉1份（农场没有）
*** 餐厅需要的食材，并且能通过农场种值得到的相关材料数据：
白萝卜：0级作物，10小时成熟
胡萝卜：0级作物，13小时成熟
大白菜：1级作物，14小时成熟
土 豆：4级作物，15小时成熟
茄 子：5级作物，16小时成熟
豌 豆：7级作物，18小时成熟
辣 椒：8级作物，20小时成熟
蘑 菇：17级作物，30小时成熟
花 生：19级作物，42小时成熟
麻酱素什锦是哪里的菜系，谢谢啊
浙菜
1级 麻油萝卜 白萝卜1
2级 奶油白菜 大白菜2
3级 扬州炒饭 鸡蛋1 水稻1
4级 五香荷叶蛋 鸡蛋5
5级 嘉兴蛋黄粽 水稻4 咸鸭蛋3
6级 西湖醋鱼 鱼肉1
7级 西施豆腐 豆腐2 鱼肉1
8级 东坡茄子 茄子3 鲜肉1
9级 栗子黄焖鸡 栗子2 鸡肉1
10级 叫花鸡 鸡肉2
11级 西湖牛肉羹 水稻2 牛肉2
12级 红烧狮子头 香葱3 鲜肉2
13级 糖醋松鼠鱼 番茄4 鱼肉2
14级 金陵丸子 虾1 鲜肉2
15级 东坡肉 香葱1 鲜肉3
16级 凤尾对虾 虾3 鸡蛋4
17级 杭州酱鸭 鲜姜3 鸭肉4
18级 无锡排骨 猪骨4
19级 芙蓉肉 油菜1 鲜肉4
20级 镜箱豆腐 豆腐2 虾4
21级 炒湖蟹 竹笋3 蟹2
22级 绍式虾球 虾5
23级 盱眙龙虾 辣椒5 龙虾2
24级 彭城鱼丸 粉丝2 鱼肉5
25级 荷叶粉蒸肉 水稻4 鲜肉5
26级 蟹酿橙 橙子6 蟹2
27级 清蒸大闸蟹 香葱1 蟹3
28级 三鲜海参 蘑菇1 海参3
29级 霸王别姬 鸡肉2 甲鱼3
30级 蟹粉鱼翅 粉丝3 鱼翅1
川菜
1级 酸辣土豆丝 土豆1
2级 四川泡菜 辣椒1 萝卜1
3级 麻辣萝卜干 胡萝卜2
4级 麻辣白菜 白菜2 辣椒1
5级 虎皮青椒 辣椒4
6级 鱼香茄子 辣椒2 茄子3
7级 麻婆豆腐 辣椒4 豆腐2
8级 聚三鲜 莲藕3 豌豆4
9级 开水白菜 白菜5 鸡肉1
10级 肉末茄子 茄子5 鲜肉1
11级 水煮肉片 鲜肉2 白菜2
12级 宫保鸡丁 鸡肉1 花生5
13级 口水鸡 鸡肉2 辣椒3
14级 回锅肉 鲜肉2 辣椒4
15级 酸菜鱼 酸菜1 鱼肉3
16级 泡椒牛肉 辣椒2 牛肉3
17级 辣子鸡 辣椒3 鸡肉3
18级 毛血旺 辣椒4 鸭血3
19级 水煮鱼 辣椒1 鱼肉4
20级 东坡肘子 辣椒2 鲜肉4
21级 葱辣大虾 辣椒3 虾4
22级 蒜泥白肉 鲜肉4 大蒜5
23级 樟茶鸭子 大蒜2 鸭肉6
24级 水煮牛蛙 辣椒2 牛蛙5
25级 冷锅鱼 辣椒3 鱼肉5
26级 重庆烤鱼 鱼肉5 竹笋4
27级 灯影牛肉 牛肉5 辣椒5
28级 芙蓉青蟹 鸡蛋3 蟹3
29级 麻辣香锅 辣椒3 鲜肉6
30级 香辣蟹 辣椒4 蟹3
粤菜
1级 双鱼茄子 茄子1
2级 萝卜泡菜 萝卜1 辣椒1
3级 花开富贵 花菜2
4级 黄埔炒蛋 鸡蛋5
5级 鼎湖上素 油菜2 蘑菇1
6级 烟筒白菜 白菜1 鲜肉1
7级 煎酿青红椒 辣椒1 虾1
8级 香煎芙蓉蛋 鸡蛋5 竹笋4
9级 四喜豆腐 豆腐4 鸡肉1
10级 鱼香茄子煲 茄子5 鲜肉1
11级 滑蛋虾仁 鸡蛋2 虾2
12级 龙骨玉米汤 玉米3 猪骨2
13级 菠萝咕噜肉 鲜肉2 菠萝2
14级 广式虾饺 面粉5 虾2
15级 白斩鸡 大蒜1 鸡肉3
16级 广式烧填鸭 鸭肉4
17级 咸蛋蒸肉饼 鸡蛋5 鲜肉3
18级 文昌鸡 鸡肉4 大蒜1
19级 麒麟鲈鱼 竹笋1 鱼肉4
20级 东江盐鸭 大蒜2 鸡肉4
21级 豉汁蒸排骨 豆豉3 排骨4
22级 梅菜扣肉 鲜肉4 梅菜5
23级 鱼头豆腐汤 鱼肉5 豆腐1
24级 脆皮鸡 大蒜2 鸡肉5
25级 白灼虾 大蒜4 虾5
26级 雪里藏珍 鸡蛋7 虾5
27级 五福临门 蘑菇5 海参2
28级 桂花鱼翅 鸡蛋3 鱼翅2
29级 红烧大鲍翅 鸡蛋5 鱼翅2
30级 鲍鱼四宝羹 竹笋4 鲍鱼2
鲁菜
1级 醋溜土豆丝 土豆1
2级 大地丰收 萝卜2
3级 麻酱素什锦 生菜1 胡萝卜1
4级 蒜泥拌茄子 茄子2 大蒜1
5级 木犀瓜片 鸡蛋3 黄瓜2
6级 扒栗子白菜 白菜2 栗子2
7级 扒白菜卷 白菜2 鲜肉1
8级 炸萝卜丸子 鲜肉1 萝卜4
9级 锅塌豆腐盒 鸡肉1 豆腐4
10级 煎酿茄子 茄子5 鱼肉1
11级 四喜丸子 鲜肉2 鸡蛋2
12级 朝天锅 鱼肉2 竹笋2
13级 京包里脊 鲜肉1 蘑菇4
14级 炸春卷 鲜肉2 面粉5
15级 德州扒鸡 鸡肉3 大蒜1
16级 四喜鸭子 鸭肉4
17级 番茄虾球 番茄3 虾3
18级 南煎丸子 鸡蛋7 鲜肉3
19级 担担鸡 竹笋1 鸡肉4
20级 糖醋鲤鱼 大蒜2 鱼肉4
21级 蛋黄鱼片 鱼肉4 鸡蛋5
22级 豆腐箱 鲜肉4 豆腐5
23级 蒜烧小黄鱼 鱼肉5 大蒜1
24级 焖大虾 大蒜2 虾5
25级 椒盐中虾 大蒜4 虾5
26级 海参全家福 海参1 蘑菇9
27级 鲁派赛螃蟹 鸡蛋1 鱼肉6
28级 炒芙蓉蟹 鸡蛋3 蟹3
29级 海参豆花 豆腐3 海参3
30级 玉菜扒排翅 白菜5 鱼翅2
湘菜
1级 红油莲藕 莲藕1
2级 干锅手撕菜 白菜2
3级 板栗烧菜心 栗子1 白菜1
4级 剁椒炒鸡蛋 鸡蛋1 辣椒2
5级 油炸臭豆腐 豆腐2
6级 湖南粉蒸肉 土豆1 鲜肉1
7级 湖南小炒肉 辣椒1 鲜肉1
8级 剁椒鱼头 辣椒2 鱼肉1
9级 干锅手撕鸡 辣椒3 鸡肉1
10级 腊味合蒸 鲜肉1 鱼肉1
11级 香干炒肉丝 鲜肉2 香干1
12级 小炒玫瑰肉 辣椒2 鲜肉2
13级 小炒腊肉 辣椒3 鲜肉2
14级 东安子鸡 辣椒4 鸡肉2
15级 毛氏红烧肉 辣椒1 鲜肉3
16级 湘西土匪鸭 辣椒1 鸭肉4
17级 左宗棠鸡 辣椒3 鸡肉3
18级 湘西酸肉 辣椒4 鲜肉3
19级 芙蓉鲫鱼 鸡蛋2 鱼肉4
20级 口味虾 辣椒2 虾2
21级 豆豉扣肉 鲜肉4 豆豉3
22级 辣子鱼块 辣椒1 鱼肉5
23级 豆豉蒸鲳鱼 豆豉1 鱼肉5
24级 九味贵妃鸡 鸡蛋4 鸡肉5
25级 香辣带鱼 辣椒3 鱼肉5
26级 粉蒸竹筒鱼 鱼肉5 面粉5
27级 煎连壳蟹 辣椒6 蟹2
28级 小炒河虾 辣椒1 虾6
29级 麻辣小龙虾 辣椒2 龙虾3
30级 祖庵鱼翅 鱼翅2 鲜姜5
东北菜：
1.酸辣萝卜丝--------材料：白萝卜1份
2.东北酸菜----------材料：大白菜2份
3.拍黄瓜------------材料：黄瓜2份，大蒜1份
4.东北拉皮----------材料：面粉3份
5.地三鲜------------材料：土豆2份，茄子2份
6.猪肉炖粉条--------材料：粉丝1份，猪肉1份
7.酸菜白肉----------材料：酸菜1份，鲜肉1份
8.小鸡炖蘑菇--------材料：蘑菇1份，鸡肉1份
9.黄瓜羊肉----------材料：黄瓜3份，鲜肉1份
10.东北乱炖---------材料：土豆5份，排骨1份
11.肉丝拉皮---------材料：黄瓜1份，鲜肉2份
12.长春酱肉---------材料：大蒜3份，鲜肉2份
13.锅包肉-----------材料：鲜姜5份，鲜肉2份
14.东北疙瘩汤-------材料：面粉7份，番茄8份
15.改刀肉-----------材料：竹笋1份，鲜肉3份
16.鲶鱼炖豆腐-------材料：豆腐2份，鱼肉3份
17.清蒸白鱼---------材料：鲜姜5份，鱼肉3份
18.酱油嫩鸡---------材料：鸡肉4份
19.鲶鱼炖茄子-------材料：茄子1份，鱼肉4份
20.酸菜炖排骨-------材料：酸菜2份，排骨4份
21.白鸡-------------材料：香葱3份，鸡肉4份
22.五香酱驴肉-------材料：鲜姜6份，鲜肉4份
23.宫保兔肉丁-------材料：鲜肉4份，香葱2份
24.松子全鱼---------材料：鱼肉5份，五仁2份
25.三鲜蟹斗---------材料：玉米8份，蟹2份
26.酿海参-----------材料：黄瓜8份，海参2份
27.美味人参汤-------材料：鸡肉3份，人参2份
28.鲜贝原鲍---------材料：竹笋1份，鲍鱼2份
29.沙锅鱼翅---------材料：鲜姜4份，鱼翅2份
30.扒三丝底鱼翅-----材料：鸡肉1份，鱼翅2份
炸萝卜丸子是什么菜系
问题一：萝卜炸丸子是哪个菜系 萝卜丸子美食特色所属菜系：鲁菜
问题二：炸萝卜丸子是哪里的菜，怎么做 炸萝卜丸子是家常菜。做法是把白萝卜丝、鸡蛋、面粉、白胡椒、盐搅拌成萝卜馅，团成小团，在热油锅里炸成金黄色，捞出，放入盘里，即可食用。
炸萝卜丸子的做法：
炸萝卜丸子
主料：鲜萝卜1个，鸡蛋3个。
辅料：面粉100克，白胡椒3克，精盐3克。
*** 过程：
1、青萝卜洗净擦丝 ，剁成小段后放入盆中。
2、加盐、面粉、白胡椒粉、鸡蛋，将材料全部搅拌均匀。
3、用手小心团成丸子状，准备好丸子。
4、底锅烧油，将丸子下锅小火慢炸，炸至四面金黄。
5、用漏勺漏油，放入盘里，即可食用。
健康功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
炸萝卜丸子的营养价值：
白萝卜性味甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 主治煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。
问题三：炸萝卜丸子是哪里的菜系 可靠的回答的鲁菜，不行可以接着查证。因为我就是山东的，对于鲁菜非常的熟悉。家里也经常的做这个的。希望帮到你
问题四：炸萝卜丸子是哪个地方的菜？ 是广东潮汕地区的菜式！！！！！
问题五：为什么炸萝卜丸子外焦里面却不熟 还发苦 把萝卜用盐腌一会，再挤出水分做丸子。这样就不会有苦味了。炸萝卜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 炸萝卜丸子的 *** 材料： 主料：鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克（约耗100克）,花椒盐2克,味精2克。炸萝卜丸子的特色： 油而不腻，软嫩爽口。教您炸萝卜丸子怎么做，如何做炸萝卜丸子才好吃1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。 2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。 3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。 ≮TIPS≯ 萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。
问题六：梅菜扣肉是什么菜系？ 你好！
梅菜扣肉属粤菜。
严格来讲，梅菜扣肉属东江菜。东江菜以惠州菜为代表，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。
谢谢！
问题七：自己家用菜油炸萝卜丸子，一丸子捞起来自己炸开，二自己不浮起来，是不是没有加发酵粉的缘故，懂得回答 除了萝卜还要放面粉
问题八：炸菜丸子为什么放鸡蛋 炸丸子应该放鸡蛋清，这样的丸子团的比较好，营养高。
不要放蛋黄。
问题九：【 *** 餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系？ 川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。
江浙菜：麻油萝卜，奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅。
粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，脆皮，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。
鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。
湘菜：红油莲藕，干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。
东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅
问题十：口味虾是什么菜系 湘菜
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
