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降准对生猪价格影响
降准对生猪价格影响有养殖成本、市场需求。
1、养殖成本：降准会导致货币供应量增加，从而带来通货膨胀的风险，导致养殖成本上升，进而对生猪价格产生上涨压力。
2、市场需求：生猪价格与市场需求紧密相关，如果市场需求旺盛，生猪价格会上涨，反之亦然。
五级猪肉是什么意思啊？
根据猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。
猪肉分级：
1、特级：里脊肉。
2、一级：通脊肉，后腿肉。
3、二级：前腿肉，五花肉。
4、三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
分级后的猪肉肌肉保持完整，表层脂肪修净，肌膜不破。感官指标，色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色，有猪肉固有的气味，无异味，冷冻良好，肉质紧密，有坚实感；煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具特有香味。
扩展资料：
猪肉肉质的分类
1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5、夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖 醋排骨，或煮汤。
6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉，瘦内夹肥，肉质较嫩，适于作米粉肉、炖肉用。
7、奶脯肉在肋骨下面的腹部。结缔组织多，均为泡泡状，肉质差，多熬油用。
8、弹子肉位于后腿腿上，均为瘦肉，肉质较嫩，可切片，切丁，能代替里脊肉。
9、蹄膀位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。
10、脖子肉又称血脖，这块肉肥瘦不分，肉者质差，一般多用来作馅。
11、猪头宜于酱、烧、煮、腌，多用来 *** 冷盘，其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。
12、凤头肉：这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜，或做汤等。
13、眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。
14、门板肉（又称梭板肉、无皮坐臀肉）：肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。
15、盖板肉：连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
16、黄瓜条：与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
17、腰柳肉：是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩，水分较重，有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、。
一、标猪和大肥猪的区分是什么标准
1、标猪和大肥猪是按体重进行区分的。其中，标猪是指体重标准的猪，体重一般在200-250斤左右，可出栏售卖；大肥猪一般指300斤以上的成年猪，膘厚重，体型较大。在实际喂养过程中，要根据饲喂目的合理安排饲料。
2、标猪和大肥猪的价格差异可一定程度上反映市场的行情，只要300斤左右大猪的价格高于240斤左右标准猪的价格，说明需求旺季还未结束，猪价就不会大幅下跌；假如价格一样甚至大猪比标猪价格更低，则说明需求高峰即将结束，猪价下跌即将开始。因此，养殖户一定要掌握好这个猪肉需求高峰期，切勿只顾压栏和恐慌。
二、标猪是不是公猪
1、标猪指的是体重在200-250斤左右的猪，到了这个体重的猪就可以出栏进行售卖，并不是指的猪的公母，因此既有公猪也有母猪。
2、猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，指人类蓄养多供食用的猪种类型，獠牙较野猪短。
大猪如何分级
一.中国猪的饲养标准
1.瘦肉型猪的营养需要标准,按体重划分为5个阶段：1~5kg；5~10kg；10~20kg；20~60kg；60~90kg。
2.肉脂型猪的营养需要标准,按体重划分为3个阶段：20~35kg；35~60kg；60~90kg。
二.生长阶段划分
按年龄划分
1.乳猪：初生—2月龄（与断奶日龄有关）；也有将乳猪叫哺乳仔猪的。
2.仔猪（小猪）：3-4月龄；断奶后即叫仔猪。28日龄断奶,体重约6.28kg；35日龄断奶,体重约7.0kg；45日龄断奶,体重约10.26kg ；60日龄断奶,体重约17.9kg
3.中猪（后备猪、青年猪、育成猪）5—12月龄；
4.大猪(成年猪)：1~6岁；
5.老年猪：＞6岁
按体重划分：仔猪：20kg以下；育成猪(中猪、后备猪、架子猪、青年猪)：20~50kg; 育肥猪：50~110kg。
五月份猪价还会上涨吗
1 可能会上涨。
2 因为近期非洲猪瘟疫情仍未得到完全控制，而且随着天气逐渐转暖，生猪生产季节性下降，供应量可能会减少，从而导致猪价上涨。
3 另外，国内经济逐渐恢复，居民消费能力增强，也会对猪肉需求产生推动作用，进一步加剧猪价上涨的可能性。
但是也需要注意， *** 对于猪肉价格进行了一系列的调控措施，如增加储备冻猪肉供应，稳定市场价格，因此具体情况还需密切关注。
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