老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于米汤怎么做好喝和米汤怎么做好喝?的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享米汤怎么做好喝以及米汤怎么做好喝?的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
怎样熬制好喝的米汤?
浓米汤要想熬得好,得用下面的 *** :
1.锅内放米、放水;
2.大火煮沸,然后稍微调小些,保持沸腾状态;
3.人在边上看着,注意米的的形状,在米刚开花却还没膨胀的时候,捞点出来尝尝;倘若发现米吃起来已经不硬,也就是熟了,那么,立即拿漏勺,把粥里的米全部捞出,剩下的就是浓米汤,稍晾一下就可以喝下。
这样熬出的浓米汤,倘若看上去比较浓,那就是合格的浓米汤:倘若比较稀,那就是米放少了,下次熬需要增加米的量。当然,这样的浓米汤是绝对不会导致锅糊糊底的,因为米刚熟就被捞出来了,没法糊锅底。
这样熬浓米汤,其实也不费时间的,我每次都熬很多用的是东北米,一般是从冷水到煮沸腾,是16分钟;然后,从沸腾到米刚熟,也大约是16分钟 这期间,只要去看几次,别让它漫溢出来而已,其余时间,用来做厨房里的其它事,比如准备点心之类的。
熬浓米汤的水,自来水就行。或者用个大砂锅,先放自来水在砂锅内,静静放置一天,第二天用这水熬浓米汤。
米汤怎么熬 米汤的熬法
1、首先取来适量大米洗净放好备用,注意淘米次数为一到两次,因为淘米的的次数越多营养流失越多。
2、选取几个色泽亮丽的大红枣,洗净并放好备用。
3、锅内加入适量水,放入淘好的大米和大红枣,熬至十分钟左右。
4、待高压锅气压升降标志降到安全位置时,可以打开锅盖,
5、将熬制好的米汤盛入碗中即可食用。刚刚熬的米汤很热,凉一会儿再喝,以防烫嘴。
米汤可以怎么熬好喝
米汤的做法
1.将米洗干净,倒入锅中,加入清水
2.大火烧开后转小火炖半个小时即可得到浓稠的米汤
烹饪技巧
1、在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时,这样出来的米汤更浓郁,营养更全面。
2、 *** 米汤,用糙米效果更好,因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸,营养更丰富。
3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好,小心溢锅,可在锅边翘一根筷子防溢。
营养功效
米汤里含丰富的B族维生素、烟酸和磷铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素,有益气、养阴、润燥的功能。
健康小常识
发热小贴士:
1、儿童发热的时候,身体营养素的消耗要比平时消耗的厉害,这个时候需要及时的补充。饮食以营养丰富、清淡、流质、半流质为佳,这样的食物容易消化吸收,不宜吃海鲜。
2、要耐心的给孩子喂,温柔的叮嘱,而不应该强迫孩子,否则容易让孩子不适或呕吐。
3、此外,发热容易出汗,记得及时给孩子擦干,室内注意空气要新鲜流通。
4、最后建议大家,平时加强孩子体育锻炼,提高身体素质,饮食要营养合理适量。
怎么熬出浓米汤
浓米汤要想熬得好,得用下面的 *** :
1.锅内放米、放水;
2.大火煮沸,然后稍微调小些,保持沸腾状态;
3.人在边上看着,注意米的的形状,在米刚开花却还没膨胀的时候,捞点出来尝尝;倘若发现米吃起来已经不硬,也就是熟了,那么,立即拿漏勺,把粥里的米全部捞出,剩下的就是浓米汤,稍晾一下就可以喝下。
这样熬出的浓米汤,倘若看上去比较浓,那就是合格的浓米汤:倘若比较稀,那就是米放少了,下次熬需要增加米的量。当然,这样的浓米汤是绝对不会导致锅糊糊底的,因为米刚熟就被捞出来了,没法糊锅底。
这样熬浓米汤,其实也不费时间的,我每次都熬很多用的是东北米,一般是从冷水到煮沸腾,是16分钟;然后,从沸腾到米刚熟,也大约是16分钟 这期间,只要去看几次,别让它漫溢出来而已,其余时间,用来做厨房里的其它事,比如准备点心之类的。
熬浓米汤的水,自来水就行。或者用个大砂锅,先放自来水在砂锅内,静静放置一天,第二天用这水熬浓米汤。
怎样做小米汤好喝
好吃好喝的米汤饭的做法
用料
米 大约4杯(就是电饭煲搭配的杯子)
水(泡米的) 淹过米就好
水(煮饭的) 大约1.5升
好吃好喝的米汤饭的做法
先把米泡水,基本一般提前半小时泡就好了。泡好之后把水沥干。
烧水,把大约1.5升水倒进国内,烧开。
把泡好的米倒进锅内。
不用把火关小,一直等到水又再次沸腾起来再关小火。
撇去浮沫,这个是米汤卖样的关键,如果不撇去浮沫的话,米汤上的米油就不平滑。听到锅内沸腾的声音咕嘟咕嘟的,可以拿起一个米粒,用手按压,只有两颗米心(就是硬硬的部分)就可以关火。接下来把米倒进滤筛内,下面放个锅接米汤。
给大家看看滤筛的样子。在我们这里叫筲箕。
大约等5分钟,米里的汤滤干后,就可以用蒸锅,放上湿的纱布,把米倒进蒸锅里去,干好纱布即可。
放进电蒸炉,注意不是微波炉。或者放在蒸锅里,直接上火蒸20—25分钟即可。
上一个米汤给大家看看,我家小子,每天吃饭前一碗。
小贴士
1、米汤要卖样一定要撇去浮沫
2、判断米煮好,就是用手抓一粒米出来,按压,还有两粒米心就要关火,不然米饭就稀了。
3、滤米汤的工具可以用不锈钢的,只要有网眼都行,但是网眼不能太大,不然米粒都掉进米汤里去了。
4、蒸饭时,纱布先弄湿,可以防止米饭粘黏。
米汤怎么做好喝和米汤怎么做好喝?的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!