各位老铁们好,相信很多人对面筋怎么做都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于面筋怎么做以及面筋怎么做最好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
面筋的做法
如下:
食材:面筋300g、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、洋葱1个、尖椒1个、蒜苗1根、花椒适量。
*** :
1、准备好面筋,切片。
2、油温5成热放入花椒。
3、然后放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱。
4、然后倒入配菜,洋葱、尖椒,蒜苗。
5、倒入面筋翻炒。
6、然后放入盐和鸡精翻炒。
7、做好的面筋。
面筋的 *** ***
一、 *** 手工面筋所需材料:
1.谷朊粉(谷物粉)350克
2.2克盐
3.水
4.20双筷子
5、八角适量
6.适量的香叶
7.1块肉桂
二、 *** 手工面筋的步骤:
1.面条粉(谷物粉)加盐,边用筷子搅拌边加水。
2.筷子把面粉(谷物粉)搅拌成絮状,然后用手抓。水应该覆盖面筋。
3.面团搅拌好之后,发酵一个晚上,或者趁热发酵两个小时。
4.将面团切片。
5.一次用两根筷子,从粗的一端把面团片绕在筷子上。
6.向锅中加入水以覆盖面筋,加入盐、香脂叶、八角和肉桂。烧开后关小火,煮10分钟左右。根据面团的大小调整时间。
7.把它煮熟,泡在水里。凉了就把筷子拿开。
8.成品。它可以储存在水中或冰箱中。
面筋怎么做好吃家常菜
面筋好吃的做法:
食材:面筋2个、香葱1棵、生姜1块、辣椒4颗。
1、如图,首先取来2个面筋,用清水冲洗一下。
2、如图,将面筋撕成均匀大小的小条。
3、如图,取来1块生姜、1棵香葱、4颗辣椒,洗净后切好备用。
4、如图,锅内加入8克色拉油,烧至8成热后放入生姜、辣椒、香葱。
5、如图,将面筋条放入锅中翻炒,然后放入3克生抽、7克食盐、4克花椒粉并翻炒均匀。
6、如图,待面筋熟透后加入5克鸡精即可关火。
7、如图,将做好的美味面筋盛入盘内即可食用。
面筋是怎么做的?
主料:面粉300g 辅料:水适量、盐适量
1、首先准备面粉。
2、放入适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。
3、再用手揉成面团,直到面光手光盆光。
4、然后再加入水揉几次。
5、醒面一小时,醒面的时候里面多放一些水来醒面。
6、醒面后,再用水洗面,反复洗。倒出来的面粉水可以拿来做凉皮。
7、洗的要水清为止,弄成一团后就成面筋样子。
8、锅里开水,放入面筋,蒸熟就可以了,大概蒸30分钟个左右。
9、蒸熟以后的图片。
10、切开后的样子。
面筋怎么做
首先把面粉揉成面团,然后再切成薄片,并切点辣椒备用,然后再翻炒面筋,最后加入调味品即可哦。
面筋中富含蛋白质和淀粉,味道鲜美可口,而且做法简单,深受大家的喜爱哦。接下来,我就和大家详细讲解一下面筋怎么做吧。
详细内容
01
揉面团
首先把干面粉放入盘子内,然后再往盘子内倒入适量的清水,接着再搅拌均匀成面团形状哦。
02
揉搓面团
接着再加入适量的清水,然后再轻轻地揉搓面团,等到水变浑浊之后,再更换清水,重复操作,直到水变得很清为止哦。
03
切薄片
接着再将面团切成薄片,如果可以吃辣椒的话,则再切点辣椒备用哦。
04
烧油
热锅之后,再往锅内倒入适量的食用油,然后再加入适量的葱花,并且把面团片放进去,开始翻炒哦。
05
调味品
等到翻炒得差不多了,面筋变色之后,就可以啦,紧接着放入食用盐和味精,再翻炒几下即可哦。
如何做面筋?
水,盐,面筋粉拌匀,放入冰箱1小时,取出拍扁切条,用筷子缠起放入锅中煮熟,煮好后捞出放入冷水,面筋就做好了。
需要提前准备好的材料包括:水 500克、面筋粉 300g、盐 3克。
1、盆中放入水,盐,面筋粉,搅拌均匀。
2、用手挤出多余的水分,盖上保鲜膜,放入冰箱1小时。
3、1小时后取出放案板上拍扁。
4、用菜刀切条。
5、用筷子一条条缠起来放入锅中,加水没过面筋,开火煮熟。
6、然后捞出,取个大盆放入凉水,把筷子取出来,这样就完成了。
注意事项:
揉面筋粉时加盐,可以促进酵母的繁殖,提高发酵速度。
关于本次面筋怎么做和面筋怎么做最好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。