各位老铁们好，相信很多人对猪肝菠菜粥的做法步骤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪肝菠菜粥的做法步骤以及猪肝菠菜粥的功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
猪肝菠菜粥选择在哪个时间段喝最有效果？你知道吗
猪肝菠菜粥属于一道养生粥，是由猪肝和菠菜加上适量的配料共同熬制而成，在清晨或是在晚上的时候喝这样的粥，效果是比较好的。猪肝菠菜粥能够帮助人们补肝明目，还有养血的功效，贫血的人喝这种粥是有滋补效果的，能够缓解一些不舒服的症状。
这是常见的一种养生粥，因为菠菜里面的胡萝卜素以及铁元素比较多，再加上叶酸和维生素B6和一些其他的微量元素比较多。所以人们吃完之后可以帮助补肝，还能有明目的效果，特别适合一些贫血的人。浙大养生粥的 *** *** 也比较简单，需要准备菠菜和猪肝，就可以加上适量的调料。做这道粥主要需要的食材有菠菜，还有朱丹泰，准备一些大米，一定要提前浸泡，煮的时候时间短，而且口感会更好。
接下来就可以将提前准备好的菠菜以及猪肝清洗干净，猪肝是需要用清水浸泡一段时间，在浸泡的过程中需要不断的更换清水将里面的血沫血腥清洗出来，味道才会好一些。看到颜色有所变化，也就是浸泡完成，在浸泡猪肝的过程中需要加入葱，姜蒜和料酒将腥味去掉。紧接着将菠菜清洗一下或者是焯一下水切碎，再将提前准备好的大米放入锅中，加入适量的清水熬至粘稠。
当大米熬制粘稠之后，就可以放入提前准备好的猪肝，一定要将猪肝煮熟透，切的比较薄才更好吃。如此同时加入适量的鸡粉和食用盐，熬制10分钟。这个时候就可以将提前切碎的菠菜放入粥，中反复熬制，当粥熬，滚之后就可以关火美味的猪肝菠菜粥就 *** 完成了。 *** 这道菜最难的一点就是猪肝的处理，因为里面的有毒物质比较多，一定要进行清洗和焯水，吃起来才会更加安全。
辅食猪肝配什么
一、猪肝米糊（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：猪肝粉适量，婴儿米粉适量
做法：
冲调好婴儿米粉，加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。
二、猪肝泥（建议宝宝月龄：8个月+）
食材：新鲜猪肝一小块（约十几克），姜、葱适量
做法：
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水，中间换水多次；
2、泡好后切成片去筋膜，洗净放入锅中加水焯一遍，捞出，用清水冲洗；
3、锅中换水，放入猪肝，加适量姜和葱，把肝煮熟透后捞出晾干，再用勺子碾压成泥即可，最后也可以再用筛子过一遍，让猪肝泥更加细腻。
三、猪肝菠菜粥（建议宝宝月龄：10个月+）
食材：猪肝一小块，菠菜（或者其他适合的青菜）适量，大米一小把，姜几片
做法：
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮粥；
2、将猪肝洗净切成薄片，和姜片一起冷水入锅煮开，然后捞出用清水冲一下，切碎；
3、将菠菜洗净，放入沸水中焯一遍，然后捞出沥干切成末；
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀，再用小火慢慢熬至烂即可，熬煮的过程中要多多搅拌。
四、猪肝蔬菜面（建议宝宝月龄：12个月+）
食材：猪肝一小块，婴儿面条适量，胡萝卜一小块，青菜叶几片，姜几片，淀粉少许
做法：
1、将猪肝洗净切丝，加入淀粉搅拌均匀，再放上姜片一起腌制一会去腥，让后放入锅中焯一下水，大概变色了就捞起来；
2、将青菜洗净焯一下水切碎，并把胡萝卜去皮切丝；
3、在锅中加适量水烧开，掰碎婴儿面条放入，刚放入的时候要一直搅拌，免得都黏在一起，煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝，等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可，宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。
五、猪肝粉
食材：新鲜猪肝一块，姜两片
做法：
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水，中间多换几次水；
2、把泡好的猪肝切成薄片，去筋膜，再洗净放入锅中加水焯一下，捞出用清水冲掉白沫，再把猪肝冷水入锅，放两片姜片，把猪肝煮熟透，煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒，炒至没水分变干燥，注意不要炒糊了；
3、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打成粉，待冷却晾干后装入保鲜盒中放冰箱保存起来就好了，最多可保存一个月，但一次还是不要做太多。此外，如果第一次打的粉颗粒较大，可以炒干再进行第二次搅拌。
菠菜可以煮粥吗?
作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说可以煮粥的，我在家给孩子煮粥的时候就会放一些青菜，这样看着也好看喝起来食欲大增，可以切成段放在粥里，或者切成碎末熬起来更诱人。
菠菜粥水分含量比较多，食用有利于润肠道，增加粪便含水量，方便大便排出。同时菠菜中含有的纤维素可以增加肠道的动力，食用能够促进肠道蠕动。因此平常吃些菠菜粥可以减弱粪便排出的难度，起到润肠通便的作用
菠菜粥的做法：
1.把米洗净加水放入电饭锅煮
2.把菠菜洗干净切段备用，火腿切丁备用
3.大米煮熟后把放盐，依照自己口味添加，然后把菠菜，火腿放到锅中继续煮。
4.把所有食材放入锅中煮，等到菠菜煮熟就可以了
需要注意的事项：
1、菠菜焯水的时候注意水量要足，时间绝对不要超过2分钟以上，这样就可以去除大约80%的草酸，煮出的菠菜粥基本上就没有涩口感了，也不会影响到身体对钙质的吸收。
2、如果菠菜粥是做给婴儿食用的，要把焯过水的菠菜切碎再入锅。
3、如果菠菜粥是做成糖尿病患者吃，尽量不要把粥煮的太烂，防止患者食用菠菜粥后血糖上升。
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冻猪肝能做菠菜粥吗？
猪肝菠菜粥的做法
用料
猪肝 50克、菠菜 3颗、大米 1碗底、
糯米 1碗底、小米 1碗底。
辅料
葱 1段、蒜 1瓣、姜 1片。
做法步骤
（1） 猪肝、菠菜、大米、小米、糯米；
（2） 将洗干净的菠菜切成碎片；
（3） 将猪肝洗净切成小丁；
（4） 把葱段、姜片、蒜瓣都切成末；
（5） 切好的猪肝丁放点盐、料酒腌一下；
（6） 再放入切好的葱姜蒜末腌制；
（7） 再放入切好的葱姜蒜茉腌制；
（8） 粥煮到差不多的时候把腌好的猪肝放进去大火煮两分钟；
（9） 切好的菠菜放入；
（10） 出锅前放一点盐、香油、橄榄油（或蚝油）即可；
（11） 完成，盛碗上桌。
宝宝菠菜粥的做法
牛肉菠菜粥
牛肉菠菜粥所需材料
主要食材牛肉、菠菜、红枣、大米、姜丝
牛肉菠菜粥的做法
1、菠菜洗净切碎备用;红枣洗净去核后切成小;大米淘洗，浸泡30分钟;牛肉洗净切片备用。
2、锅中加入适量的清水，下入大米、红枣，大火烧开后下入牛肉，转中火熬煮。
3、熬煮片刻后下入菠菜，熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效与作用
牛肉菠菜粥菜色鲜艳，营养均衡，为人体补充所需的营养元素，更能激发食欲，是食欲不振人群的好选择，也是家庭早餐滋补食疗的首选。牛肉富含丰富的蛋白质，能增强人体抵抗力。菠菜味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，能激活宝宝的大脑功能。这样的粥品颜色鲜亮，可以提升人体的吸收率和肠胃的健康，同时也可以促进宝宝的健康发育哦，有利于补充宝宝的健康，是不错的增强人体的免疫力和抵抗力的食谱。
牛肉菠菜粥的具体的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，促进宝宝生长发育增强抵抗力，可以有利于肠胃的吸收和消化。
猪肝菠菜粥的做法步骤和猪肝菠菜粥的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
