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死鱼能吃吗
死鱼可以吃，但一定要吃死亡不久，或是冷藏保存的鱼。如果鱼因病死或污染致死，或鱼肉已经开始腐败变质，则不能吃。鱼死后会变质，体内会大量繁殖细菌，如果食用不当，会对人体造成伤害。一般来说，鱼死后，要迅速去鳞挖鳃去除内脏，清洗干净后撒上少许盐。在室温下存放最好不要超过一天，冷冻则可以保存数月。
鱼肉含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。此外无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。吃鱼的好处有健脑、护心降脂、高效补钙、养血佳品、防糖尿病和高血压、抗氧化、防畸变。
吃鱼时要注意：出血性疾病患者不宜多吃鱼，结核病患者吃药时忌食鱼。痛风、肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食鱼。过度油炸的鱼不宜食用，因为油炸鱼也可能会使鱼的汞含量上升。鱼未煮熟不能吃，吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。
鱼不能杀完就吃
鱼在宰杀了之后，呼吸虽然已经停止，但是体内的机能还在进行一系列的生物化学变化与物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭，但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度。
鱼死了还能吃吗
鱼死了一晚上能吃吗解释如下：。
1、能吃：若鱼死了一个晚上，但刚死时就进行了处理，并且直接放在冰箱冷藏室进行密封保存，或者是放在冰箱冷冻层。鱼肉没有任何异味、霉变，这种状态下的鱼肉是可以食用的。因为冰箱冷藏室或者是冰冻层，温度较低可以有效减缓细菌滋生，其次鱼肉放置时间不长，所以发生变质的可能性较低。
2、不能吃：如果鱼死了一个晚上，没有经过妥善处理，而且是放在常温下。尤其像炎热的夏季很容易导致细菌滋生，从而使鱼肉变质，并且出现臭味或骚味的表现，在这种情况下，鱼肉是不可以食用的。其次，将鱼放到冰箱冷藏室没有将鱼进行密封保存，这种情况也不建议食用，因为冰箱中有其他杂菌，会感染到鱼肉，从而使鱼肉变质，若食用了此类鱼肉，很可能导致恶心、呕吐、腹泻，出现消化道不良反应等相关症状。
挑选鱼时一定要以新鲜鱼为主，宰杀之后应该立刻封存，然后放入冰箱中进行保存，这样可以大大降低鱼肉变质的可能性。
刚死的鱼能吃吗
死鱼可以吃，但是一定要吃死亡不久的鱼，或者是冷藏保存的鱼，如果鱼肉已经开始腐败、变质，这种鱼是不可以吃的。吃鱼最好趁鱼活着的时候吃，因为鱼死亡之后会大量繁殖细菌，建议在烹饪的时候要把死鱼熟制再吃。
死鱼可以吃
死鱼是能吃的，但是鱼死掉之后如果没有及时冷藏保存，鱼肉就会开始腐败，因此一定要将死鱼妥善保存。鱼的鱼鳃、鱼鳞等部位都含有一定的细菌和真菌，鱼死亡之后细菌就会大量繁殖，因此尽量要吃新鲜鱼。
吃死鱼的时候首先要判断鱼是否已经变质，如果是刚死的鱼，就可以直接取出内脏开始烹饪，这样才能保证鱼肉的新鲜和口感。如果鱼已经死掉很久，甚至已经开始腐败、变味，这种鱼是千万不可以吃的。
在市场购买鱼的时候，最好挑选一些体力比较充足的鱼，将鱼买回家之后，可以把鱼养在浴缸、水桶里面，这样就能让鱼一直存活。等到想吃鱼的时候再将新鲜的鱼取出烹饪，这样就能保证鱼肉的口感和营养。
死鱼能吃吗和缺氧死鱼能吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
